이미 달력에 6 월이 되었음에도 불구하고 축축하고 잔잔한 마음으로이 케이크를 만들어 여름 분위기를 기다릴 수 없습니다!
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 기준:
- -밀가루 300g;
- -갈색 설탕 50g;
- -버터 200g;
- -10 큰술 얼음물;
- -소금 꼬집음.
- 충전물:
- -연유 500g;
- -사워 크림 250g;
- -5 노른자;
- -붉은 건포도 250g.
사용 설명서
1
버터를 중간 입방체로 자르고 30 분 동안 냉동실에 보내어 얼도록하십시오. 그런 다음 얼음 기름을 밀가루와 소금을 넣고 잘게 썬다. 물을 넣으십시오-양은 다를 수 있지만 결과는 손에 달라 붙지 않는 부드러운 반죽이어야하므로 조금 추가하십시오. 반죽을 공에 넣고 집착 필름에 싸서 냉장고에 1 시간 동안 보내십시오.
2
반죽을 펴서 베이킹 페이퍼가 늘어선 큰 틀에 넣습니다. 포크로 찌르십시오. 냉동실로 1 시간 반을 보냅니다.
3
반죽이 얼리는 동안 오븐을 최대 180도까지 가열하고 토핑 요리를 시작하십시오. 이렇게하려면 믹서를 사용하여 농축 우유와 사워 크림을 섞은 다음 노른자를 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합물을 완전히 치십시오.
4
냉동고에서 반죽을 꺼내고 그 위에 채우고 딸기로 표면을 덮으십시오. 40 ~ 50 분 동안 오븐에 넣으십시오. 완성 된 파이는 조밀하고 장미 빛으로 채워 져야합니다.