거의 모든 사람들이 Alpen Gold 과일 비스킷 쿠키를 좋아합니다. 우유와 다크 초콜릿 모두에 인기가 있으며 젤리, 비스킷 및 초콜릿의 세 가지 제품 만 결합합니다. 왜 직접하지 않습니까? 그리고 하나의 큰 케이크 형태로 만들면? 이 조리법은 직경이 30cm 인 거대한 쿠키 형태의 젤리 케이크를 만드는 것을 제안합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 밀가루 250g
- 설탕 250g
- 버터 250g
- 큰 계란 4 개
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 바닐라 에센스 1 티스푼 (바람직하게는)
- 오렌지 젤리 2 팩 (135 그램)
- 다크 초콜릿 100g (1 바) (원하는 경우 밀크 초콜릿으로 교체 가능)
사용 설명서
1
젤리 케이크 레시피는 충전 준비로 시작해야합니다. 오렌지 젤리를 잘 채우려면 오렌지 젤리 두 팩을 물과 섞어 시작해야합니다. 포장 지침에 따라 젤리를 준비하되 물은 반으로 줄이십시오.
2
뜨거운 액체가 나오면 큰 얕은 그릇에 붓고 냉장 보관하십시오. 젤리는 잘 견고해야합니다. 그렇지 않으면 들어 올릴 수 있습니다.
3
충전물이 경화되는 동안 케이크를 젤리로 계속 요리해야합니다. 케이크. 오븐을 180 ℃로 예열하고 둥근 베이킹 접시에 기름을 바르십시오. 베이킹 접시를 종이 위에 미리 놓고 연필로 원을 그린 다음 잘라내어 몰드 바닥에 놓는 것이 가장 좋습니다. 바닥에는 종이를 사용하고 금형의 가장자리에만 기름을 바릅니다.
4
푸드 프로세서 또는 나무 숟가락을 사용하여 창백하고 푹신한 덩어리가 나올 때까지 버터와 설탕을 섞습니다. 혼합물에 기름 조각이 더 이상 남아 있지 않으면 모든 것이 준비되었습니다.
5
혼합물에 계란을 넣고 완전히 섞는다. 바닐라 에센스를 사용하는 경우이 단계에서 혼합물에 추가하십시오.
6
필요한 경우 베이킹 파우더와 밀가루를 섞어 혼합물에 첨가하십시오. 식품 가공기와 철저히 혼합하십시오. 그렇지 않으면 젤리가 든 케이크가 원하는 일관성을 발휘하지 못합니다.
7
준비된 형태로 혼합물을 넣으십시오. 예열 된 오븐에서 180 ℃에서 30 분 동안 굽습니다. 케이크가 자라서 황금빛 갈색을 얻고 만지면 탄력이 있어야합니다.
8
케이크를 5 분 동안 식힐 수 있도록 방치 한 다음 와이어 랙으로 옮깁니다. 완전히 식 었으면 접시에 담는다. 그 후 젤리로 비스킷 케이크를 모을 수 있습니다.
9
젤리가 잘 얼도록하십시오. 그렇다면이 단계로 이동하십시오. 그렇지 않다면 매우 단단해질 때까지 기다리십시오. 나이프, 유연한 주걱 또는 너무 많이 손상되지 않는 도구로 그릇에서 젤리를 빼냅니다. 그런 다음 그릇을 케이크 중앙으로 뒤집습니다. 젤리는 다소 마지 못해 빠질 가능성이 있지만, 그릇 바닥에 몇 개의 탭이 있으면 미끄러 져 나가야합니다.
10
그릇에 전자 레인지에 초콜릿을 녹입니다. 화상을 입지 않도록 조심하십시오. 1 분 동안 가열 한 후 제거하여 혼합 한 다음 녹지 않은 경우 중단하여 30 초 동안 여러 번 가열하도록 설정하십시오. 또는 전자 레인지가없는 경우 수조 (끓는 물 냄비 위에 놓인 그릇)에서 초콜릿을 녹일 수 있습니다.
11
젤리를 쏟을 때 실수로 녹을 수 있으므로 녹인 초콜릿을 몇 분 동안 식히십시오. 젤리 중앙에서 초콜릿 코팅을 시작하여 초콜릿이 케이크의 측면으로 흘러 들어가게합니다. 주걱이나 숟가락으로 초콜릿 층을 부드럽게하십시오.
12
초콜릿이 굳을 때까지 젤리 케이크를 서늘한 곳에 두십시오. 봉사하고 즐기십시오!
유용한 조언
이 케이크는 12 ~ 14 명 규모의 회사를 위해 설계되었습니다. 많이 드세요!