오늘날 상점 창에는 다양한 종류의 음식이 가득합니다. 사워 크림과 같은 많은 달콤한 이빨이 많이 있습니다. 판초 케이크 가 특히 좋습니다. 집에서 만드는 것은 매우 간단합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 테스트를 위해:
- 밀가루 -1.5 st.;
- 계란-2 개;
- 사워 크림-1 유리;
- 과립 설탕-1 컵;
- 농축 우유-0.5 캔;
- 베이킹 파우더-1 tsp;
- 코코아 가루-2 큰술.
- 함침의 경우:
- 뚱뚱한 사워 크림-800 g;
- 과립 설탕-6 큰술;
- 통조림 파인애플;
- 호두-0.5 컵.
- 유약의 경우:
- 버터 0.3 kg;
- 과립 설탕-5 큰술;
- 사워 크림 4 큰술
사용 설명서
1
반죽을 요리하십시오. 깊은 용기를 가지고 계란 두 개를 깨고 과립 설탕을 넣고 갈아서 넣으십시오. 그런 다음 연유와 사워 크림에 부어 반죽에 코코아 가루, 밀가루 및 베이킹 파우더를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 생성 된 혼합물을 교반한다. 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림처럼 나타납니다.
2
오븐을 180 도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 버터를 바르고 반죽을 부으십시오. 베이킹 시트는 매우 높고 평평하지 않아야합니다. 익을 때까지 케이크를 굽습니다. 확인하려면 일치하는 케이크를 뚫어야합니다. 끝은 건조해야합니다. 모든 것이 정상이라면, 케이크를 오븐에서 꺼내 식힌다.
3
크림을 만들거나 담그십시오. 이렇게하려면 사워 크림을 설탕과 섞고 털로 털어 내십시오.
4
케이크가 식은 후 작은 조각 (5x5 또는 6x6 정사각형)으로 나눕니다.
5
크림에 각 조각을 담그고 슬라이드가있는 큰 접시에 넣으십시오. 잘게 썬 호두와 파인애플을 곁들인 빵 껍질 조각을 뿌리십시오. 이전에 조각으로 자릅니다. 모든 재료가 아름다운 슬라이드에 배치되면 판초 케이크가 담긴 접시를 냉장고에 넣으십시오.
6
케이크가 냉각되는 동안 착빙을 준비하십시오. 이렇게하려면 작은 그릇에 사워 크림과 설탕을 섞으십시오. 불이 붙을 때까지 끓입니다. 다음으로 버터를 넣고 약 3 분간 조리합니다. 그런 다음 착빙을 식히십시오.
7
냉장고에서 식힌 케이크를 제거하고 착빙을 부으십시오. 그런 다음 냉장고에 다시 넣으십시오.
8
수조에서 초콜릿 바를 녹여 케이크를 하얀 냉장 위에 붓습니다.
9
모든 것이 식은 후 판초 케이크를 제공 할 수 있습니다.
주의
함침을 위해 지방 함량이 30 % 인 사워 크림을 더 잘 섭취하십시오. 사워 크림을 20 % 사용하면 케이크 조각이 오랫동안 그것을 흡수하지만 초과 량은 퍼집니다.
유용한 조언
초콜릿 아이싱을 만들어 케이크를 부을 수 있습니다. 그것의 준비를위한 조리법은 코코아 파우더를 첨가하고 나머지 성분을 두 가지로 나누는 것만으로 백색 유약과 동일합니다.