두더지-매운 멕시코 소스. 이 레시피는 종합적이지만 Poyo Con Molay 요리를 기반으로합니다. 우유에서 치킨-스페인어에서 번역.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -치킨 필레-300g;
- -재스민 쌀-1 컵;
- -두꺼운 토마토 주스-150 ml;
- -불가리아 고추-2 PC;
- -샬롯-1 개;
- -식물성 기름-50 ml;
- -식수-200 ml;
- -에스파 ol 몰-100 ml;
- 에스파 ol 두더지의 경우:
- -달콤한 고추-0.5 개;
- -마늘-2 정향;
- -샬롯-1 개;
- -올리브 오일-1 tsp;
- -아몬드-25g;
- -정향-1 PC;
- -계피-1 스틱;
- -지상 파프리카-1/4 tsp;
- -토마토 주스-0.5 컵;
- -오레가노-2g;
- -닭고기 국물-0.5 컵.
사용 설명서
1
냄비 나 편리한 프라이팬에 올리브유를 데 웁니다. 작은 입방체에 양파를 준비하십시오. 1-2 분 동안 튀기고, 잘게 썬 피망을 넣습니다.
2
물로 여러 번 밥을 씻는다. 야채 냄비에 넣습니다. 5 분 동안 함께 요리하십시오. 밥을 끓인 후 물과 토마토 주스로 제품을 채우십시오. 중불에서 15 분간 끓입니다. 이시기에 쌀은 부서지기 쉬워야합니다.
3
소스를 만드십시오. 양파 껍질을 벗기십시오. 깨끗한 후추를 자르고 씨앗을 제거하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 모든 제품을 큰 그릇에 넣으십시오. 올리브 오일을 붓고 섞는다.
4
오븐을 가열하고 요리 한 야채를 베이킹 시트에 놓으십시오. 후추에 황갈색 자국이 나타날 때까지 20-25 분 동안 200도에서 굽습니다. 고추를 꺼내서 식힌 후 껍질을 벗기십시오. 구운 양파와 마늘로 살을 가공하십시오.
5
아몬드 곡물에 끓는 물을 부어 피부를 제거하십시오. 뜨거운 프라이팬에 정향, 후추, 계피로 껍질을 벗긴 아몬드를 굽습니다. 3-4 분 동안 요리하십시오.
6
그릇에 아몬드를 접고 물 한 스푼을 넣고 처리하십시오. 팬에 아몬드와 야채 덩어리를 섞습니다. 토마토 주스와 파프리카 가루를 넣으십시오. 혼합물을 끓인다. 다음으로 오레가노를 넣고 국물에 부어 넣으십시오. 약한 불로 20 분간 소스를 요리하십시오.
7
닭고기 필레를 헹구고 조심스럽게 치십시오. 슬라이스에 후추와 소금을 바르고 양쪽에서 볶습니다. 닭고기 필레를 소스에 부어 신선한 다진 허브로 덮으십시오. 토마토 밥과 함께 제공합니다.