토마토 "la paella"-독특하고 맛있는 반찬이며 완전히 독립적 인 풍성한 채식 요리입니다. 가장 일반적인 제품으로 간단하고 빠르게 요리되며 접시에 매우 인상적입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -큰 토마토 8 조각;
- -1 빨간 피망;
- -마늘 3 정향;
- -파슬리의 작은 무리;
- -100 그램의 쌀;
- -올리브 오일 3 큰술;
- -1/2 작은 술 사프란;
- -소금, 후추-맛.
사용 설명서
1
토마토 준비
이 요리를위한 토마토는 두 가지 방법으로 준비 할 수 있지만 요점은 살을 추출하고 각 토마토에서 다진 고기 용 용기를 만드는 것입니다.
첫 번째 방법: 토마토를 가로 방향으로 십자 모양으로 자르고 다른 방향으로 1/4을 약간 열고 숟가락을 사용하여 모든 살을 선택하십시오.
두 번째 방법: 각 토마토의 상단을 잘라 내고 펄프를 선택하십시오. 베이킹하기 전에 이러한 절단 된 "캡"을 제자리에 올리십시오. 이러한 캡은 줄기를 제거하지 않은 경우 특히 인상적으로 보입니다.
2
충전 준비
믹서기 그릇에 토마토 펄프, 얇게 썬 피망 및 마늘, 다진 파슬리, 소금, 후추, 사프란을 넣고 올리브 오일 2 큰술을 부어서 매끄럽게 다질 때까지 모든 것을 자릅니다. 혼합물을 깊은 프라이팬에 붓고 씻은 생 쌀을 부어 끓인 다음 뚜껑 아래에서 30 분 동안 끓여서 계속 저어줍니다.
3
접시 조립
토마토를 채우고 채우십시오. "모자"가 잘린 경우, 위에 놓으십시오. 토마토를 내화성 형태로 넣고 올리브 오일 1 큰술을 붓고 호일로 형태를 덮으십시오. 오븐에 넣고 200도까지 예열하고 40-50 분 동안 굽습니다.