이 다이어트 접시는 그림을 따르는 사람들에게 적합합니다. 또한 가지는 심장과 신장에 매우 유익합니다. 따라서이 요리는 치료라고 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
성분
-가지-600g;
-달콤한 고추-5 개;
-야채 국물-0.5 리터;
-올리브 오일-50 ml;
-마늘-2 정향;
-설탕-1.5 tsp;
-사과 사이다 식초-3 큰술. l.;
-계란 -2 PC;
-밀가루-2 큰술. l.;
-강판 치즈-3 큰술;
-빵 스틱-60 g;
-오레가노-맛.
소스:
-4-5 큰술 식초와 케이 퍼;
-1 작은 술 올리브 오일;
-소금, 후추.
후추를 잘 헹구고 베이킹 시트를 깔고 오븐에서 40 분 동안 굽습니다. 과일을 고르게 구우려면 10 분마다 뒤집어 야합니다. 완성 된 고추를 제거하고 식히고 껍질과 씨앗을 제거하십시오.
가지를 작은 입방체로 자르고 올리브유 팬에 넣고 약 5 분간 볶은 다음 다진 마늘, 소금, 설탕, 후추, 식초 및 오레가노를 넣습니다. 팬을 덮고 열을 최소화하고 가지를 20 분 동안 끓여 자주 젓습니다. 준비하기 직전에 뚜껑을 제거하고 액체가 증발되도록하십시오.
드레싱의 경우: 40ml의 기름을 깊은 팬에 붓고 밀가루를 넣고 섞습니다. 그런 다음 차가운 국물을 얇은 흐름에 부어 넣으십시오. 냄비 내용물을 자주 저으면서 끓입니다. 냉각 된 소스에서 계란과 치즈를 치십시오. 빵 스틱을 고기 분쇄기로 통과시키고 드레싱에 반을 더하십시오.
소스의 경우: 케이 퍼를 올리브 오일과 결합하고 크림색이 될 때까지 믹서기로 치십시오. 냉각 된 가지를 드레싱에 연결하십시오. 버터로 기름칠하고 빵 막대기에서 남은 빵 부스러기를 뿌린 몰드에 덩어리를 넣으십시오. 달콤한 고추의 조각으로 가기. 오븐을 200 도로 예열하고 30-40 분 동안 테린을 굽습니다. 완성 된 접시를 식힌 다음 평평한 접시에 놓고 소스와 함께 제공하십시오.