샐러드는 매우 빠르고 간단하게 준비되지만 매우 매력적입니다. 따라서 촛불과 아로마 와인 한 잔으로 낭만적 인 저녁 식사에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 배 1 개;
- 모짜렐라 치즈 150g (경질 종류);
- 양상추 잎 몇 개;
- 2 큰술. l 브라질 너트 (기타 가능)
소스:
- 크랜베리 100g;
- 설탕 50g;
- 레몬 주스 50g;
- 레몬 향.
소스 만들기:
- 1 리터의 물을 내화 용기에 붓고 설탕을 넣고 끓입니다.
- 크랜베리를 씻어서 분류하십시오. 시럽에 넣고 용기를 뚜껑으로 덮으십시오. 크랜베리에서 껍질이 터지기 시작할 때까지 약 10 분간 불을 줄이고 끓입니다. 가끔 저어주십시오.
- 열에서 제거하고 핸드 블렌더로 갈아서 레몬 주스와 약간의 레몬 껍질을 넣고 잘 저어줍니다. 소스가 준비되었습니다.
샐러드 만들기:
- 얇은 스트립으로 배를 씻거나 큰 구멍이있는 창살.
- 치즈도 조각으로 자릅니다 (선택 사항). 녹을 수 있도록 다양한 모짜렐라를 선택해야합니다. 이러한 치즈는 소금물없이 판매됩니다. 보관 기간은 매우 짧게 저장되므로주의하십시오.
- 베이킹 시트를 가지고 호일로 덮으십시오. 호일은 배가 남긴 주스가 흘러 나오지 않도록해야합니다. 언덕으로 배를 넣고 다진 모짜렐라를 얹습니다.
- 오븐을 200 도로 예열하고 베이킹 시트를 오븐 상단에 놓으십시오. 약 10 분 동안 굽습니다.
- 이때 너트를 갈아서 사용하십시오. 서빙 접시에 양상추를 씻고 말리십시오. 모든 종류의 샐러드를 선택할 수 있습니다.
- 8-10 분 동안 오븐의 배가 주스를 주며 치즈가 녹았습니다. 우리는 상추가 든 접시로 옮깁니다. 익힌 크랜베리 소스를 얹고 다진 견과류를 넣습니다. 접시가 준비되었습니다.