이 요리는 사워 크림 또는 겨자 소스와 함께 제공되는 맛있고 특이한 전채입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -½ kg 킹 새우,
- -1/3 컵 옥수수 전분,
- -밀가루 3/4 컵,
- -1 작은 술 베이킹 파우더
- -소금 한 덩어리
- -생수 1/2 컵,
- -1 개의 스쿼시
- -당근 1 개,
- -감자 2 개
- -굴 버섯 4 개.
사용 설명서
1
먼저 새우를 껍질을 벗긴 다음 새우 뒷면을 따라 세로로 작은 절개를하고 어두운 정맥을 제거해야합니다.
2
새우의 복부에서는 새우를 직선 모양으로 만들기 위해 약간의 가로 절개를 만들어야합니다.
3
당근, 호박, 감자를 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자릅니다.
4
컵에 밀가루, 전분, 베이킹 파우더 및 소금을 섞습니다.
5
냄비에 중간 열에 기름을 데 웁니다.
6
오일이 데워지는 순간에 차가운 미네랄 워터를 밀가루 혼합물에 첨가하고 신속하지만 매우 조심스럽게 혼합해야합니다.
7
새우 야채는 반죽에 담가야합니다.
8
주방 집게를 사용한 후, 버섯이 든 버섯, 새우 및 감자는 끓는 기름에 담가야합니다. 매우 조심해야합니다!
9
버섯과 새우는 2 분, 당근은 2.5 분, 감자는 1.5 분 동안 익힌다.
10
결국, 과도한 지방이 흡수되도록 모든 내용물을 제거하고 종이 타월 위에 놓아야합니다. 몇 분 후, 요리는 간식으로 제공됩니다.