모든 반찬과 조화를 이루는 특이하고 섬세한 삶은 돼지 고기. 송아지 고기를 레몬 주스에 담근 후 유약에 굽습니다. 이러한 방식으로 준비된 고기는 호일로 싸서 냉동실에 보관할 수도 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -레몬 2 개;
- -송아지 고기 1kg;
- -당근 1 개;
- -8 정향 스틱;
- -2 양파 크림 달콤한 양파;
- -꿀 120g;
- -계피 10g.
사용 설명서
1
레몬 주스로 산성화 된 물에 송아지 고기를 담그십시오. 밤을 떠나십시오.
2
냄비의 바닥에 우리는 양파 링, 당근을 둥글게 자르고, 베이 리프와 정향을 자릅니다. 우리는 신 물에서 송아지 고기를 꺼내 냄비에 넣습니다.
3
물을 붓고 끓을 때까지 기다리십시오. 맛에 소금을 넣고 열을 작게 줄이고 약 2 시간 동안 요리하십시오.
4
레몬 주스로 꿀을 갈아서 계피를 넣으십시오. 조리 된 고기 조각은 유약으로 코팅되어 있습니다.
5
오븐을 180 도로 가열하고 구운 돼지 고기 구이를 설정합니다. 고기를 잘 구우려면 돼지 고기를 와이어 랙에 놓고 베이킹 시트를 와이어 랙 아래에 놓으십시오 (주스를 배출 할 수 있도록해야합니다).
6
30 분 동안 고기를 굽고 때로는 얼음을 붓는 경우가 있습니다. 시원하고 조각으로 자르고 파슬리로 장식하십시오.
주의
레시피는 4 인 저녁입니다.