레몬 페이스트리는 쾌적한 맛과 섬세한 향기를 지니고있어 주부들에게 인기가 있습니다. 이 케이크를 준비하려면 예를 들어 Kotanyi 회사에서 구입 한 레몬 설탕을 사용하거나 갓 강판으로 바꿉니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루 200g;
- -중간 지방 사워 크림 150g;
- -150g 무취 해바라기 유;
- -설탕 100g;
- -4 개의 중간 크기 닭고기 달걀;
- -3 큰술. 코탄이 레몬 설탕 또는 레몬 풍미 1/2 테이블 스푼;
- -베이킹 파우더 1/2 티스푼.
사용 설명서
1
계란 노른자를 단백질과 분리하십시오. 노른자를 설탕과 함께 깊은 그릇에 넣고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 털로 털십시오.
2
해바라기 기름, 레몬 설탕 및 사워 크림의 노른자위에서 약동하십시오. 레몬 설탕이 없으면 향을 첨가하십시오. 이렇게하려면 레몬을 철저히 헹구고 반을 자르고 껍질을 잘게 문지릅니다.
3
반죽의 베이킹 파우더와 함께 체를 통해 밀가루를 체로 치고 계란 사워 크림 덩어리에 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
4
깨끗하고 지방이없는 접시에서 믹서기 또는 털기를 가진 믹서기를 사용하여 계란 흰자가 무성한 가벼운 거품으로 바뀔 때까지 달걀 흰자를 치십시오. 반죽에 넣고 매우 부드럽게 섞습니다.
5
케이크 팬에 식물성 기름을 바르고 반죽으로 채 웁니다. 오븐을 180 ° C로 예열하고 금형을 넣고 요리 할 때까지 30-40 분 동안 굽습니다. 케이크를 뚫을 때 건조 해야하는 성냥으로 준비 상태를 확인하십시오.
6
완성 된 컵 케이크를 오븐에서 꺼내어 약간 식히고 틀을 뒤집어 컵 케이크를 조심스럽게 용기에서 꺼냅니다. 팬 바닥에 차갑고 축축한 수건을 넣어 케이크가 더 빨리 나올 수 있습니다.
7
레몬 머핀을 테이블에 제공하십시오. 선택적으로 설탕을 채운 설탕, 녹은 초콜렛 또는 크림 치즈로 장식 할 수 있습니다.
