야채 칩을 곁들인 밝고 향기로운 으깬 감자 수프는 당신과 당신의 가족을 훌륭한 저녁 식사로 제공 할 것입니다. 카레 향신료는 접시에 식욕을 돋우는 향기를 주며 야채 칩은 흥미로운 표정입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭고기 국물 1 l;
- -콜리 플라워 500g;
- -감자 3 개;
- -사탕무 1 개;
- -당근 1 개;
- -양파 1 개;
- -밀가루 1 큰술;
- -올리브 오일;
- -카레 향신료, 소금.
사용 설명서
1
콜리 플라워를 헹구고 꽃이 핌을 위해 분해하십시오. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2
소량의 올리브 오일을 팬에 넣고 투명하게 될 때까지 다진 양파를 볶습니다. 밀가루를 붓고 섞는다. 닭고기 국물 절반을 양파에 붓고 덩어리가 남지 않도록 철저히 섞습니다.
3
양배추, 감자 및 나머지 국물을 넣으십시오. 야채가 준비 될 때까지 끓여서 15-20 분 더 요리하십시오. 요리가 끝나기 몇 분 전에 소금을 넣고 카레를 넣으십시오.
4
사탕무, 당근을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 야채를 별도의 그릇에 넣고 소금을 넣고 각각 약간의 올리브 오일을 넣고 손으로 섞어 야채 접시가 깨지지 않도록주의하십시오.
5
오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 야채를 한 층에 놓습니다. 6-8 분 동안 굽은 다음 팬을 제거하고 슬라이스를 뒤집어 6-8 분 동안 오븐에 넣습니다. 오븐에서 꺼내 식힌다.
6
야채 칩과 신선한 허브로 장식하기 전에 믹서기로 스프를 퓌레로 만드십시오.