샴 피뇽 수프는 모든 계절에 점심 식사에 없어서는 안될 옵션입니다. 채식주의 자와 야윈 메뉴뿐만 아니라 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 결국, 아시다시피 버섯은 저칼로리 제품입니다. 나는 감자로 버섯으로 만든 버섯 스프의 내 버전을 제공합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 샴 피뇽-400 그램;
- 감자-3-4 개;
- 양파-1 PC;
- 당근-1 작은 또는 절반 큰;
- 올리브 오일-1 큰술. 숟가락;
- 버터-10 그램;
- 소금, 허브, 마늘-맛보기.
사용 설명서
1
버섯을 자르고 2-2.5 리터의 물을 부어 끓여 국물을 20-25 분 동안 저열로 끓입니다.
2
양파, 당근, 감자 껍질을 벗기십시오. 양파와 당근을 잘게 자르고 (갈비) 올리브 오일로 냄비에 5 분 동안 볶습니다.
3
수프에서 삶은 버섯을 제거하고 냄비에 볶은 야채에 넣고 버터 10 그램을 넣고 모든 것을 중간 열에서 약 10 분 동안 볶습니다.
4
감자를 작은 입방체로 자르고 튀긴 당근, 양파 및 버섯과 함께 끓는 버섯 국물에 던져 넣습니다. 20 분 동안 요리하십시오.
5
잘게 다진 마늘과 허브로 열, 소금 및 계절에서 수프를 제거하십시오. 10-15 분 동안 양조하고 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 제공하십시오.
유용한 조언
샴 피뇽 수프를 더 맛있게 만들려면 믹서기에서 수프 수프 4-5 큰술을 갈아서 결과물 인 슬러리를 다시 냄비에 섞으십시오.