향신료 한 핀치가 접시의 맛을 근본적으로 변화시켜 다양성, 깊이, 색상, 매혹적인 향을줍니다. 많은 조미료가 원래 왕, 미식가 금의 운명 이었다는 것은 아닙니다. 향수를 추구하면서 그들은 새로운 나라를 열었고, 흥미를 끌고, 군대에 들어 갔으며, 동맹을 맺었습니다. 향신료와 아로마 허브는 거의 모든 사람이 사용할 수 있으므로 부엌에서 실제 기적을 만드는 방법을 배우면됩니다.
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향신료와 허브를 보관하는 방법
말린 허브와 향신료는 어둡고 서늘한 곳에 보관해야합니다. 이것은 냉장고에 선반이 필요하다는 것을 의미하지는 않지만 스토브 근처 선반에 향신료가 들어간 아름다운 유리 용기를 놓는 것은 큰 실수입니다. 열과 빛의 영향으로 향신료와 허브는 신속하게 맛과 향을 잃어 버리므로 캐비닛에 보관하고 극한의 온도를 피하고 물론 뚜껑이 단단히 닫힌 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
건조 허브와 향신료로 용기에 표시하면 향신료의 종류뿐만 아니라 구매 날짜도 표시됩니다. 구입 후 1 년 동안 향신료를 사용하는 것이 좋습니다. 말린 허브를 손가락으로 문지르고 마른 향신료를 마른 팬으로 데워도 아로마를 잡을 수 없다면 안타깝지만 시간이 다되었습니다.
놀랍게도, 신선하게 냉동 된 녹색은 건조 된 것보다 오래 보관됩니다. 잘게 잘린 채소는 얼음 통에 접어서 얼릴 수 있습니다. 이러한 부분 큐브는 해동하기에 매우 편리하다.
며칠 동안 사용하려는 신선한 채소는 꽃을 저장하는 것과 같은 방식으로 저장합니다. 꽃을 물 한 잔에 넣고 냉장고, 야채 및 과일 지역에 보관하십시오.