이 요리에는 이탈리아 색조가 있습니다. 버섯이 들어간 황금 닭과 토마토와 레드 와인의 두꺼운 소스는 듀럼 밀의 스파게티와 잘 어울립니다. 풍성하고 맛있고 향긋한 저녁 식사입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -4 개의 닭 허벅지 (필레);
- -버섯 300g (굴 버섯 또는 샴 피뇽을 사용할 수 있음);
- -베이컨 150g;
- -1 불가리아 고추;
- -8 개 올리브;
- -자신의 주스에 토마토 600g;
- -100ml의 적포도주;
- -40g의 파마산;
- -칠리 페퍼 1 포드;
- -2 개의 멸치;
- -마늘 2 정향;
- -바질 무리;
- -올리브 오일;
- -로즈마리, 소금, 후추.
사용 설명서
1
닭고기 필레를 약 1cm 두께의 스트립으로 자른 다음 입방체로 자릅니다. 필레를 올리브 오일에 2-3 분 동안 볶습니다.
2
버섯을 사분의 일로 자르고 닭고기로 팬에 추가하십시오. 소금, 후추, 작은 로즈마리 및 멸치 두 개를 넣고 저어줍니다.
3
피망을 잘게 자르거나 블렌더로 자르고 베이컨을 얇은 스트립으로 자르고 소스에 첨가하십시오. 올리브를 갈아서 전체를 넣습니다. 몇 분 동안 소스가 증발하도록 두십시오.
4
그런 다음 마늘을 소스에 짜서 다진 고추를 넣으십시오. 그 후, 적포도주와 토마토를 주스에 블렌더에 으깬 토마토를 붓고 (블렌더가 없으면 체를 통해 토마토를 닦을 수 있습니다) 소스를 5-7 분 동안 끓입니다.
5
패키지에 지시 된대로 소금물에 스파게티를 요리하십시오.
6
기성품 스파게티를 큰 접시에 넣고 소스를 붓습니다. 접시 위에 강판에 파마산과 굵게 다진 바질을 뿌린다. 잘 섞어주세요.