카레 소스는 다양한 향신료와 야채를 사용하여 인도에서 처음 시작되었습니다. 그것은이 나라의 요리의 기초이며 고기와 생선에서 야채와 쌀에 이르기까지 거의 모든 요리를 위해 만들어졌습니다. 독특한 맛과 준비의 용이성 덕분에 카레 소스는 다른 나라와 사랑에 빠졌습니다.
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맛있는 카레 소스의 비밀
이 소스는 특히 모든 주부들이 자신의 취향에 따라 요리하는 인도에서 많은 요리법이 있습니다. 그것은 일반적으로 심황 또는 카레 잎, 마늘, 양파, 겨자, 칠리 고추, 소금, 토마토, 코코넛을 포함합니다. 때로는 사과, 회향, 육두구, 정향 및 기타 조미료도 첨가됩니다.
맛있는 카레 소스를 준비하려면 가루 향신료와 조미료가 아닌 시리얼을 사용해야합니다. 야채와 과일의 경우 신선한 것을 추가하는 것이 좋습니다. 소스의 맛이 더 풍부하고 풍부합니다.
모든 재료를 팬 또는 팬에 교대로 넣어 각 재료가 완전히 맛과 향을 줄 수 있도록하는 것이 매우 중요합니다. 이것은 향신료에 특히 해당됩니다. 한 번에 모두 던지면 소스는 원격으로 실제 카레와 비슷합니다.