바다 갈매 나무속 주스에는 비타민 A와 C, 귀중한 아미노산과 천연 오일이 풍부합니다. 불쾌한 경우 몸을 지탱하고 회복을 촉진하며 계절 자폐증을 예방합니다. 또한, 갓 짜낸 주스는 매우 맛있고 가정용 통조림에 적합합니다. 기본적으로 과일 음료, 젤리, 소스 및 기타 흥미로운 요리를 만들 수 있습니다.
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바다 갈매 나무속 주스: 기능 및 장점
바다 갈매 나무속 주스는 신선한 딸기의 모든 유익한 특성을 보존합니다. 그것은 많은 비타민, 아미노산, 칼륨, 마그네슘, 인을 포함합니다. 제품의 영양가가 높고 음료가 잘 흡수되며 소화를 자극하고 식욕을 증가시킵니다. 갓 짜낸 주스에는 과도한 칼로리가 포함되어 있지 않으며 물로 희석하여 농도와 채도를 조정할 수 있습니다. 바다 갈매 나무속 주스는 종종 겨울 동안 수확되며, 적절한 보관으로 모든 비타민과 귀중한 미량 원소가 남아 있습니다.
수제 농축액을 기준으로 과일 음료, 무스, 젤리와 같은 맛있고 건강하며 독창적 인 디저트를 많이 만들 수 있습니다. 설탕이나 꿀이 제품의 칼로리 함량을 증가시킬 것이므로 스테비아 시럽 (100g 당 128kcal 이하)과 같은 안전한 성분이 종종식이 요법을 위해 주스에 첨가됩니다. 오리지널 및 클래식 디저트에 대한 흥미로운 요리법은 많은 요리 책에서 찾을 수 있습니다. 그 자체로 자신의 옵션을 쉽게 찾을 수 있습니다.
바다 갈매 나무속 주스 만드는 법: 단계별 지침
주스를 진정으로 건강하고 맛있게 만들려면 익은 바다 갈매 나무 열매가 필요합니다. 그들은 첫 서리 후에 이른 가을에 수집됩니다. 온도가 단기적으로 감소하면 영양소와 비타민의 농도가 자극되어 제품의 가치가 크게 높아집니다.
장과를 수집 한 후 분류하고 쓰레기를 제거하고 여러 가지 물로 헹구고 마른 다음 수건에 뿌려야합니다. 안전성을 높이기 위해 헹굼 후 바다 갈매 나무속을 끓는 물로 헹굴 수 있습니다.
주스를 얻는 가장 쉬운 방법은 최신 전기 제품을 사용하는 것입니다. 씻고 말린 딸기를 과즙 짜는기구에 붓고 결과 농축 물을 여과 된 끓인 물로 1 ~ 3의 비율로 희석하십시오. 남은 케이크를 버리지 않아야합니다. 수제 과일 음료, 젤리 및 조림 과일 요리에 유용합니다.
펄프가있는 두꺼운 주스는 매우 유용합니다. 간단하게: 딸기를 여러 번 통과시켜 딸기를 통과하십시오. 이 과정에서 바다 갈매 나무속 껍질뿐만 아니라 귀중한 기름이 들어있는 씨앗도 분쇄됩니다. 이러한 음료는 오랫동안 보관할 수 없으므로 준비 후 즉시 번식하고 마시는 것이 좋습니다.
유용한기구 인 과즙기를 사용하여 주스를 만들 수 있습니다. 조리법은 간단합니다: 1 kg의 바다 갈매 나무속 및 1 잔의 설탕을 과즙 짜는기구에 붓고 뚜껑을 닫고 기기를 켜십시오. 이 과정에서 완성 된 주스가 튜브에서 쏟아집니다. 깨끗한 마른 캔에 붓고 뚜껑으로 감아 올립니다. 냉각 후 음료를 보관할 수 있습니다. 중요한 조건은 비타민을 보존하는 것입니다. 병을 직사광선을 피하고 서늘하고 어두운 곳에 보관해야합니다.
겨울 주스: 단계별 준비
겨울에는 꿀을 첨가하여 맛있고 건강한 주스를 준비 할 수 있습니다. 음료에는 적당량의 칼로리가 포함되어 있으며 쉽게 소화되며 유쾌한 섬세한 맛이 있습니다. 꿀이 든 주스는 비타민 결핍, 소화 불량 및 식욕 문제에 권장됩니다.
성분
- 선택된 익은 바다 갈매 나무속 600 g;
- 여과 또는 생수 150 ml;
- 액체 천연 꿀 170g.
딸기를 헹구고 끓는 물에 부어 수건으로 말리십시오. 과즙을 통해 바다 갈매 나무속을 통과시키고, 생성 된 액체를 거즈의 이중 층 또는 미세한 메쉬 체를 통해 변형시킨다. 농축 주스를 냄비에 붓고 물을 넣고 끓입니다. 덮지 않고 열을 줄이고 15 분 동안 끓입니다.
음료를 식히고 액체 꿀을 넣고 잘 섞는다. 멸균 된 병이나 항아리에 주스를 붓고 깨끗하고 마른 뚜껑으로 단단히 조입니다. 완제품을 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
끓지 않는 바다 갈매 나무속 주스
신선한 딸기에 들어있는 모든 비타민을 보존하기위한 수제 레시피. 이러한 방식으로 준비된 주스는 디저트 농축액으로 사용될 수 있으며, 제품은 보관에 매우 적합합니다. 설탕과 구연산의 비율은 바다 갈매 나무속의 유형에 따라 다릅니다. 열매가 달콤할수록 설탕이 덜 필요합니다.
성분
- 익은 바다 갈매 나무속 열매 1kg;
- 과립 설탕 400g;
- 구연산의 속삭임.
바다 갈매 나무속을 정렬하고 헹구고 말립니다. 딸기를 믹서기에 넣고 으깬 감자로 바꿉니다. 케이크를 분리하여 체를 통해 갈아서십시오. 설탕과 구연산을 부어 철저히 섞으십시오.
멸균 된 병에 농축액을 배열하고 단단히 닫습니다. 사용하기 전에 주스를 깨끗한 물로 희석하고 원하는 경우 음료를 달게 할 수 있습니다.