이 커틀릿은 어린이와 성인 모두에게 사랑받을 것입니다. 그들은 전통적인 돼지 고기와 쇠고기 커틀릿보다 훨씬 부드럽습니다. 그리고 치즈는 그들 자신의“풍미”를 더합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -400-500 g의 닭고기;
- -100-150g의 치즈 (귀하의 재량에 따라 등급);
- -계란 1 개;
- -2 큰술. l 밀가루;
- -소금, 후추, 허브 맛;
- -국물 100ml (우유 또는 물);
- -튀김 용 식물성 기름.
사용 설명서
1
콤바인 또는 나이프로 닭고기를 갈아서 으십시오.
2
치즈를 작은 입방체로 자르고 고기에 첨가하십시오.
3
별도의 그릇, 소금, 계절에 계란을 치고 포크로 가볍게 치십시오. 혼합물에 1-2 스푼을 붓습니다. 밀가루를 체로 걸러서 다시 섞는다.
4
프라이팬에 식물성 기름을 넣고 버너의 열을 제거하십시오.
5
다진 고기를 만들어 밀가루에 넣습니다. 버거를 양쪽에 황금 빵 껍질로 튀김 한 다음 요리 한 국물로 채 웁니다. 덮은 팬에서 5 분 동안 열과 끓인 커틀릿을 줄입니다.
6
액체가 5 분 안에 증발하지 않으면 팬을 열고 열을 추가하십시오.
유용한 조언
고기를 다루는 것이 더 편리하고 손에 달라 붙지 않게하려면 커틀릿을 만들기 전에 손에 식물성 기름 몇 방울을 떨어 뜨려 문지릅니다.
커틀릿에 소금을 뿌릴 때-짠 치즈를 잊지 마십시오.