당신의 가정은 그런 맛있는 저녁 식사에 매우 만족할 것입니다. shurpa의 맛은 수프와 비교할 수 없습니다. 양고기 덕분에 접시는 매우 풍성하고 뚱뚱합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -600g의 지방 양고기;
- -2 리터. 물;
- -맛에 소금과 후추;
- -5 양파;
- -5 당근;
- -1kg 감자;
- -5 토마토;
- -실란트로 1 묶음.
사용 설명서
1
섬유를 가로 질러 충분히 큰 막대로 세척 된 양고기를 자르십시오. 양고기를 냄비에 넣고 강한 불을 피우십시오. 고기가 끓으면 불을 끄고 소금과 베이 리프를 넣으십시오. 폼이 형성되면 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
2
양파를 고리 모양으로 자릅니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 플라스틱으로 자릅니다. 중간 두께의 플라스틱으로 토마토를 자릅니다. 고기에 양파를 넣고 물이 다시 끓 자마자 당근을 냄비에 떨어 뜨립니다. 약한 불로 1 시간 반 동안 끓입니다. 고기를 완전히 준비 할 필요는 없습니다.
3
껍질을 벗긴 감자 괴경과 토마토를 수프에 넣으십시오. 수프를 20 분간 더 끓여 두십시오. 서빙하기 전에 접시를 뜨거운 상태로 제공하고 다진 실란트로를 뿌린다.
유용한 조언
shurpa를 준비하기 위해 쇠고기를 사용하거나 다른 고기에서 모듬 고기를 수집 할 수도 있습니다. 더 맛이 좋습니다.