아주 맛있는 여름 케이크. 이 레시피에서 초콜릿은 페퍼민트 팬과 붉은 건포도와 잘 어울립니다. 디저트의 모양에 저항하기가 어렵습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 기본 사항:
- -밀가루 180g;
- -차가운 버터 100g;
- -설탕 50g;
- -코코아 20g;
- -계란 1 개;
- -2 큰술. 얼음물 한 스푼.
- 판나 고양이의 경우:
- -팻 크림 4 컵;
- -다크 초콜릿 100g;
- -3 큰술. 설탕 큰 스푼;
- -민트 12 어린 가지;
- -1 큰술. 한 숟가락의 젤라틴;
- -무 지방 요거트 1 컵;
- -1/2 컵 냉수;
- -소금 1/2 작은 술.
- 장식용 붉은 건포도.
사용 설명서
1
코코아 가루, 설탕 및 다진 버터가 든 밀가루를 결합 그릇에 넣으십시오. 빵 부스러기를 자르고 물로 달걀을 넣고 반죽 덩어리가 형성 될 때까지 반죽하십시오. 완성 된 반죽을 필름에 싸서 20 분 동안 냉장고에서 식히십시오.
2
작은 냄비에 크림, 민트, 설탕, 소금을 넣고 끓여서 30 분 동안 식히십시오.
3
반죽을 꺼내고 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 6mm 두께로 굴립니다. 반죽을 형태로 넣고 가장자리를 다듬고 추위에 15 분 동안 제거하십시오. 이제 반죽 위에 베이킹 종이를 얹어 콩 위에 또는 특수 하중을 가하여 200도에서 20 분 동안 굽습니다. 용지와 용지를 제거하고 10 분 더 굽고 식 힙니다.
4
요리 브러시를 사용하여 다크 초콜릿을 녹여 타르트베이스를 초콜릿으로 덮고 냉장고에서 10 분 동안 식히십시오. 젤라틴을 찬물에 담그고 부어주세요.
5
우유 혼합물에서 박하를 제거하고 혼합물을 끓여서 젤라틴을 녹여 난로에서 제거한 다음 요구르트를 넣고 섞습니다. 우유 요구르트 혼합물을 타르트 바닥에 붓고 냉장고에 4 시간 동안 두는 것이 좋습니다.
6
완성 된 타르트를 금형에서 당겨서 붉은 건포도와 신선한 박하로 장식하십시오. 페퍼민트 팬 고양이와 건포도가 들어간 초콜릿 타르트-디저트를 테이블에 제공하십시오!