모든 안주인이 베이킹에 성공하는 것은 아니며 조리법을 엄격하게 준수했는지 여부는 중요하지 않습니다. 친구와 가족을 기쁘게하기 위해 빵, 파이 또는 기타 패스트리의 향기와 맛을 크게 향상시키는 재료를 반죽에 첨가하십시오.
레시피를 선택하십시오
신선한 재료 만 사용하면 베이킹에 성공할 수 있습니다. 집에서 굽는 데 필요한 모든 제품은 만료 날짜를 신중하게 선택하고 모니터링해야합니다. 그렇지 않으면 시간과 돈이 모두 소비되므로 결과가 당신을 화나게 할 수 있습니다.
계피는 아늑함과 진정으로 가정적인 분위기를 조성하는 향신료입니다. 오븐에서 향기가 나는 것을 느끼기 위해 반죽에 약간의 계피를 첨가하십시오. 롤의 맛이 좋아질 것입니다. 가장 중요한 것은 그것을 과도하게 사용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 괴로움이 느껴집니다. 향신료가 마음에 들지 않으면 바닐라로 바꿉니다.
신선한 반죽이 더 부서지기 쉽도록하려면 고품질 코냑 1kg 당 20ml를 첨가하십시오. 질감을 향상시키는 것 외에도 패스트리 맛이납니다. 반죽을 개선 할 수 있기 때문에 천연 코냑을 섭취하십시오.
파이와 롤을 위해 생과자에 작은 감자 전분을 첨가하십시오. 먼저 찬물에 희석해야합니다. 베이킹은 훨씬 더 부드럽고 웅장하며 루즈하게됩니다.
완성 된 베이킹에서 효모 냄새가 마음에 들지 않으면 테스트에 약간의 레몬 주스를 넣어 제거하십시오. 그러나 그것을 과도하게하지 마십시오. 그렇지 않으면 빵, 파이는 신맛이납니다.
베이킹의 화려 함을위한 일부 주부는 보통 양질의 거친 밀가루를 사용합니다. 1-2 큰술만으로 충분합니다. 밀가루 1kg 당 곡물-구성 요소는 건조하고 깨끗한 그릇에 미리 혼합해야합니다. 다음으로 요리하는 레시피를 따르십시오.
효모 반죽에 물 대신 우유를 넣으십시오. 이렇게하면 빵이나 다른 파이가 더 훌륭하고 향기롭고 붉어집니다. 우유가 더 뚱뚱할수록 더 좋지만 6 %는 사용하지 않아야합니다. 칼로리가 크게 증가하기 때문입니다.
마른 효모 대신 생과 향기로운 효모를 반죽에 첨가 할 수 있다면. 첫째, 베이킹은 훨씬 더 훌륭 할 것이고, 둘째로 아로마는 훨씬 더 즐거울 것입니다. 더 많은 영양소가 함유 된 신선한 효모를 구입하십시오.
반죽에 노른자 만 추가하면 패스트리가 부드럽고 색이 더 아름답습니다. 그러나 일반적으로 조리법을 준수해야합니다. 그렇지 않으면 요리 실험의 결과가 심각하게 당신을 화나게 할 수 있습니다.
조리법에 설탕에 절인 과일이나 말린 과일을 첨가하는 경우 밀가루로 미리 말아 두는 것이 좋습니다. 이 방법으로 반죽의 얼룩을 피할 수 있습니다.
"Alphabet of Taste"매장 체인에서 항상 저렴한 가격으로 성공적인 제빵을 위해 신선한 제품을 구입할 수 있습니다. 밀가루, 유제품 및 계란부터 빵, 파이 등의 장식에 이르기까지 모든 것을 찾을 수 있습니다.
주문 배달은 모스크바뿐만 아니라 교외에서도 수행됩니다. 제품 배송 시간을 직접 선택하거나 상점에서 정식 주문을받을 수 있습니다. 원하는 경우 슈퍼마켓을 직접 돌아 다니면서 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 신선한 제품으로 패스트리는 무성하고 아름답고 향기가납니다.