왕성한 샐러드는 축제 테이블에서 없어서는 안될 요소입니다. 이러한 요리는 주중에 준비 할 수 있으며 저녁 식사를 성공적으로 대체합니다. 다양한 종류의 생선과 고기, 파스타, 치즈, 수제 크래커 및 기타 맛있는 재료로 조리법이 많이 있습니다.
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파스타와 토마토 샐러드
매일 간단하고 만족스러운 간식은 곱슬 파스타가있는 샐러드입니다. 큰 컬 또는 활 형태의 적합한 페이스트. 온 가족이 먹을 수있는 식사는 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다. 식료품 세트에는 햄이 포함되어 있지만 훈제 소시지 또는 기타 육류 요리가 적합합니다.
성분
- 250g farfalle (활 형태의 곱슬 머리);
- 햄 150g;
- 단단한 치즈 100 g (바람직하게는 파마산);
- 잘 익은 달콤한 토마토 3 개;
- 1 작은 붉은 양파;
- 녹색 상추 잎;
- 4 큰술. l 올리브 오일;
- 1 큰술. l 레몬 주스;
- 소금과 갓 갈은 후추;
- 머스타드
- 다진 바질 채소.
소금물에 파스타를 "al dente"상태로 끓여 소쿠리에 버리고 식힌다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 토마토, 햄 및 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 깊은 그릇에 담으십시오.
별도의 용기에 올리브 오일, 레몬 주스, 후추, 소금, 잘게 썬 바질을 섞습니다. 맛을 내고 믹싱하기 위해 겨자를 추가하십시오. 샐러드로 소스를 입히고 양상추 잎이 늘어선 접시에 담는다. 신선한 바질의 장식으로 장식하십시오.
닭고기와 견과류 샐러드
휴가를 준비 할 가치가있는 매우 영양가 높은 요리. 간단하지만 매우 우아한 샐러드는 tartlets에서 제공되며 파슬리 또는 바질 잎으로 장식되어 있습니다.
성분
- 닭고기 300g;
- 수분이 많은 녹색 사과;
- 오이 300g;
- 껍질을 벗긴 호두 50g;
- 오크 잎 상추의 무리;
- 마늘 3 정향;
- 5 큰술. l 정제 된 식물성 오일;
- 0.5 레몬;
- 소금.
닭고기가 부드러워 질 때까지 삶아주세요. 사과와 오이를 작은 조각으로 스트립, 필렛으로 자릅니다. 박격포의 견과류를 큰 부스러기로 으깨십시오. 별도의 그릇에 식물성 기름, 레몬 주스 및 마늘 드레싱을 섞어 프레스를 통과하십시오.
샐러드 그릇에 손으로 양상추 잎을 찢고 오이, 사과, 닭고기 및 견과류를 넣으십시오. 소스로 옷을 입히고 섞는다. 크래커 또는 신선한 바게트 조각과 함께 제공하십시오.