오렌지 샐러드

오렌지 샐러드는 이탈리아, 그리스, 스페인 등 남유럽 국가에서 인기가 있습니다. 이 남부 과일은 동물 (닭고기 또는 송아지 간, 지방 훈제 생선, 구운 돼지 고기) 및 야채 기원의 성분과 완벽하게 결합되어 있기 때문에 샐러드 요리법은 간단합니다.

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오렌지 껍질을 벗기는 법

샐러드 준비를 시작하기 전에 해외 과일에서 껍질을 제거해야합니다. 전문 요리사 가이 작업을 수행합니다. 오렌지에서는 엉덩이가 양쪽에서 잘리고 과일은 도마에 놓고 매우 날카로운 칼로 피부가 벗겨집니다. 이 경우 가능한 적은 펄프를 자르도록해야합니다. 그런 다음 흰색 층을 끝까지 자르면 알베도라고합니다. 각 막을 따라 절개를하고 절개 부분을 조심스럽게 제거합니다.

이 간단한 샐러드를 준비하려면 오렌지 3 개, 케이 퍼 15 개, 붉은 양파 1 개, 올리브 20 개, 올리브 20 개, 올리브 오일 1 큰술, 고추, 물론 소금이 필요합니다.

우리는 오렌지를 청소하지만 슬라이스로 자르지 않고 슬라이스로 자릅니다. 두께는 약 절반입니다. (왜 낭비 하는가).
다진 오렌지에 소금을 바르고 양파를 반 고리로 자르고 샐러드에 추가하면 올리브와 올리브, 케이 퍼를 반으로 자릅니다. 우리는 고추로 양념합니다. 마지막에 올리브 오일로 간을합니다.

이 샐러드를 처음 준비하는 경우 흥분이나 불안이 당신을 방문 할 수 있습니다. 그들을 극복하면 스페인의 고기 반찬으로 제공되는 요리를 즐길 수 있습니다.