소금에 절인 연어 샐러드는 축제 테이블이나 저녁 식사에 적합합니다. 그것은 매우 빨리 요리되지만 맛이 뛰어납니다. 이러한 요리는 레이어 (레시피에 설명되어 있음)로 놓거나 깊은 컵에 모든 것을 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣을 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- • 소금에 절인 연어 300g (필레);
- • 계란 4 개;
- • 레몬 주스 1 큰술;
- • 단단한 치즈 200g;
- • 1 개의 작은 녹색 무리 (딜과 파슬리);
- • 마요네즈 150g;
- • 검은 후추와 소금.
사용 설명서
1
계란을 작은 냄비에 넣고 물로 채우십시오. 물을 끓인 후, 계란은 약 10 분 동안 요리해야합니다. 그 후, 냄비에서 꺼내 찬물 컵으로 내립니다. 계란이 완전히 식었을 때 껍질에서 제거한 다음 아주 작은 조각으로 잘라야합니다.
2
완성 된 필레를 가져 와서 날카로운 칼을 사용하여 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 레몬에서 약간의 주스를 짜서 연어 슬라이스를 부드럽게 뿌립니다.
3
녹색을 헹구고 과도한 유체가 나올 때까지 기다리십시오. 그런 다음 딜과 파슬리가 칼로 잘게 잘립니다.
4
치즈를 갈아야합니다.이 때문에 거친 강판이 필요합니다 (원한다면 고급 강판을 사용할 수 있습니다). 별도의 컵에 치즈를 갈아줍니다.
5
그런 다음 샐러드를 넣을 접시를 준비해야합니다. 바닥은 작은 기름 조각으로 잘 윤활되어야합니다.
6
첫 번째 레이어는 준비된 계란입니다. 그들은 접시에 골고루 놓아야합니다. 그 후, 계란 위에 마요네즈를 묻히거나 마요네즈를 "순"으로 만들어야합니다.
7
두 번째 층은 생선을 준비합니다. 또한 계란 표면에 골고루 분포되어야합니다. 그런 다음 마요네즈로 생선을 부드럽게 코팅하십시오.
8
세 번째 층은 다진 파슬리와 딜로 구성됩니다. 그린은 샐러드 표면에 골고루 분포되어야합니다. 원하는 경우 후추와 소금으로 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 녹색에 얇은 마요네즈 "메쉬"를 바릅니다.
9
마지막 층은 분쇄 치즈로 구성됩니다. 균일 한 층에 놓고 다시 얇은 마요네즈 "메쉬"를 만듭니다. 샐러드 장식으로 몇 가지 생선 조각과 신선한 허브 장식을 사용할 수 있습니다. 샐러드가 서늘한 곳에 20-40 분 동안 서 있으면 테이블에 제공 할 수 있습니다.