붉은 생선 샐러드 : 맛있는 요리법

붉은 생선 샐러드의 요리하기 쉬운 요리법은 손님을 무관심하게 남겨 두지 않습니다. 붉은 생선에는 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 제품의 원래 조합은 맛 싹을 기쁘게 할뿐만 아니라 몸에 유익합니다.

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소개

러시아의 붉은 물고기는 항상 축제 테이블에서 진미였습니다. 붉은 물고기의 고기는 붉은 색과 옅은 분홍색을 모두 가질 수 있습니다. 다양한 품종으로 요리 걸작을 만들 수 있습니다.

붉은 물고기는 몸에 부인할 수없는 이점을 가진 가볍고 맛있는 제품입니다. 붉은 물고기는 100g 당 평균 200kcal을 함유합니다. 이 고 단백질 제품에는 A, B, D, E, PP, 거시적 및 미량 원소, 아미노산 그룹의 비타민이 포함됩니다.

지방은 오메가 -3와 오메가 -6 산을 함유하고있어 수명을 연장하고 젊음을 보존합니다. 지방산은 콜레스테롤을 정상화하고 혈관을 강화시킵니다.

생선은 뼈의 힘을 담당하는 비타민 D의 천연 공급원입니다.

붉은 생선 샐러드는 맛있는 요리 일뿐 만 아니라 몸 전체에 이익을 줄 수있는 기회입니다. 샐러드는 준비하기 쉽고 세련된 맛과 높은 영양가를 가지고 있습니다.

샐러드에서는 붉은 물고기의 유형을 쉽게 바꿀 수 있습니다. 예를 들어, 소금에 절인 연어 대신 송어를 먹을 수 있습니다.

붉은 물고기와 샐러드 요리법

1. 연어와 아보카도 샐러드

간단하고 빠른 요리법은 다른 사람에게 무관심하지 않습니다. 붉은 물고기와 아보카도의 세련되고 독창적 인 조합은 맛을 기쁘게 할뿐만 아니라 높은 영양 가치를 가지고 있습니다.

샐러드를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

• 아보카도-1 조각;

• 살짝 소금에 절인 연어-200 g;

• 닭고기 달걀-3 조각;

• 올리브-1 캔;

• 체리 토마토-10 pc;

• 빙산 샐러드-1 묶음;

• 반 레몬;

• 올리브 오일-2 큰 스푼.

단계별 레시피:

1. 큰 양상추 잎을 데리러.

2. 살짝 소금에 절인 연어 (또는 송어) 등심을 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

3. 삶은 계란을 갈아서 아보카도를 자르고 올리브 항아리, 바람직하게는 큰 항아리를 넣으십시오.

4. 토마토를 반으로 자르고 샐러드에 넣으십시오.

5. 드레싱을 위해 레몬 주스 (레몬 반 정도 짜기)와 올리브 오일 (두 스푼), 소금 및 후추를 섞어 맛보십시오. 혼합물로 샐러드를 양념하십시오.

핑크 연어 미모사 샐러드

핑크 연어가 들어간 클래식 미모사 샐러드의 흥미로운 버전. 샐러드는 풍성하고 칼로리 함량이 높지만 맛은 많이 사용됩니다.

샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 핑크 연어-200 g;

• 계란-5 개;

• 감자-3 개;

• 당근-2 개;

• 마요네즈-100 gr.;

• 소금 맛.

단계별 레시피:

1. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 노른자와 단백질로 나눕니다.

2. 첫 번째 레이어는 핑크 연어입니다. 마요네즈로 기름칠을 한 접시에 반죽하고 배치해야합니다.

3. 단백질은 생선 위에 갈아서 뿌려서 마요네즈와 소금으로 칠해야합니다.

4. 감자를 삶아 거친 강판에 갈아서 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈와 소금으로 기름칠하십시오. 당근으로도 똑같이하십시오: 화격자, 마요네즈와 소금으로 기름칠하십시오.

5. 당근 위에 달걀 노른자를 갈아줍니다.

6. 마지막 단계는 함침을 위해 3-4 시간 동안 냉장하는 것입니다.

연어 시저 샐러드

연어 시저 샐러드는 치킨 필레의 고전적인 요리법을 대체하는 독창적입니다. 이 가볍고 맛있는 식사는 저녁 식사를 시작하기에 완벽합니다.

집에서 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 빙산 양상추

• 체리 토마토-5-7 pc.

• 연어 맛

• 작은 바게트

• 파마산 치즈-30g

• 올리브 오일-1 tsp

• 와인 식초-1 tsp

• 프렌치 머스타드-1 tsp

• 계란-1 PC.

• 소금, 후추 맛

단계별 레시피:

1. 바게트를 작은 치즈로 자르고 마른 프라이팬으로 말리십시오.

2. 연어를 주사위.

3. 체리 토마토는 4 부분으로 자릅니다.

4. 치즈를 창살.

5. 계란을 겨자, 식초, 기름 및 향신료와 섞으십시오.

6. 양상추 잎을 그릇에 붓습니다.

7. 모든 재료를 추가하십시오.

8. 소스를 얹고 섞는다.

붉은 생선, 모짜렐라, 오이 샐러드

샐러드의 기본은 소금에 절인 진미와 신선한 야채의 조합입니다. 샐러드 레시피는 간단하고 간단합니다. 완성 된 요리는 풍성하며 저녁 식사 전체를 대체 할 수 있습니다.

구성:

• 연어 또는 송어 (약간 소금에 절인 필렛)-250g;

• 오이-2 개;

• 치즈 (모짜렐라)-150g;

• 올리브-10 개;

• 발사믹 식초-1 큰술. l.;

• 겨자-30g.

샐러드를 요리하는 방법:

1. 필렛을 얇은 판 (슬라이스)로 자릅니다.

2. 오이 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.

3. 올리브를 반으로 자르고 치즈를 작은 사각형으로 자릅니다.

4. 드레싱을 위해서는 식초와 겨자를 섞으십시오.

5. 샐러드 그릇의 바닥에 양상추를 넣고 다음 층은 생선, 오이, 치즈, 올리브입니다.

6. 요리 한 소스를 위에 붓고 토스트 한 구운 잣이 적합합니다.