샐러드 "모스크바"는 종종 "올리비에"와 비교되지만 여전히 두 가지 다른 샐러드입니다. 그들은 다른 맛과 약간 다른 요리법을 가지고 있습니다. 흥미로운 사실은 Moskovsky 샐러드에 여러 종류가 있으며 그 맛이 다릅니다. 때로는 요리법이 "가족"이되고 각 주부는 자신의 방식으로 샐러드를 만듭니다.
레시피를 선택하십시오
샐러드를 만드는 데 잘 알려진 3 가지 옵션이 있습니다. 햄과 버섯이 들어간 클래식 버전, 토마토 버전 및 레시피. 요리를 위해 선택할 특정 옵션은 올바른 제품의 사용 가능 여부와 취향에 따라 다릅니다. 모든 레시피의 차이점은 특별히 중요하지 않습니다.
샐러드 "모스크바". 클래식 레시피
고전적인 Moskovsky 샐러드에는 채소 (딜, 파슬리), 닭고기 달걀, 피클, 통조림 완두콩, 당근, 감자, 훈제 소시지가 포함됩니다.
특제 소스로 맛을 낸 샐러드. 소스는 사워 크림, 마요네즈 및 후추로 만들어집니다.
샐러드에 훈제 소시지를 선택하는 것이 좋습니다. 그것은 접시에 특별한 맛과 섬세한 향기를줍니다.
4 인분을 준비하려면 당근 4 개, 녹색 채소 2 개, 계란 8 개, 피클 4 개, 표준 완두콩 캔 6 개, 중간 크기 감자 6 개, 사워 크림 한 잔, 마요네즈 및 소시지 300-500 g이 필요합니다.
당근, 감자, 닭고기 달걀을 삶 아라. 재료가 끓는 동안 훈제 소시지를 큐브로 자릅니다. 주사위 당근, 감자, 계란. 깊은 그릇을 가지고 다진 재료를 섞으십시오. 완두콩과 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
이제 소스를 만드십시오. 1: 1 사워 크림과 마요네즈를 결합하고 샐러드를 맛을 내고 후추를 넣어 맛보십시오. 클래식 샐러드가 준비되었습니다.
전통적인 조리법에 따르면 모스크바 샐러드는 항상 매우 만족스럽고 맛있습니다. 완성 된 요리는 신선한 허브로 장식 할 수 있습니다.
토마토와 모스크바 샐러드
Moskovsky 샐러드의 또 다른 일반적인 버전은 토마토와 치즈를 포함합니다. 토마토가 있으면 샐러드에 신선한 맛이납니다. 이 경우의 레시피도 간단하게 유지됩니다.
4 인분을 준비하려면 다음 재료를 섭취해야합니다: 삶은 소시지-500g, 닭고기 달걀-8 개, 토마토-4 개, 치즈 (단단한 치즈를 선호하는 것이 좋습니다)-200g, 녹색 (딜, 파슬리)-2 묶음. 샐러드는 클래식 버전과 유사하며 소스로 양념합니다. 이 경우 소스는 마요네즈와 후추로 만들어집니다. 마요네즈는 200ml의 유리를 섭취해야합니다.
닭고기 달걀을 삶아주세요. 재료가 끓는 동안 익힌 소시지, 토마토 및 치즈를 자릅니다. 다음으로, 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 깊은 그릇을 가지고 다진 재료를 섞으십시오. 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 샐러드를 마요네즈로 맛을 내고 후추를 넣어 맛보십시오. 샐러드에 추가하기 전에 마요네즈와 후추를 별도의 그릇에 섞는 것이 편리합니다.
이 모스크바 샐러드 변형은 모든 잔치에 적합합니다.