고기와 감자-맛이 좋은 것은 무엇입니까? 진정으로 편안하고 만족스러운 것을 원할 때 추운 날에 완벽한 조합입니다. 감자로 구운 소고기-손님을 기쁘게 해줄 요리입니다!
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당신은 필요합니다
로스트 비프 6 인분은 다음이 필요합니다.-소고기 안심 2kg; -2 큰술 식물성 기름 (바람직하게는 올리브); -2 작은 술 염; -2 작은 술 갈은 후추; 장식용:-16 개의 중형 감자; -마늘 4 작은 머리; -녹두 300g; -로즈마리의 장식; -2 큰술 올리브 오일; -2 작은 술 소금.
사용 설명서
1
쇠고기를 철저히 헹구고 소금으로 잘 비벼서 꼬기로 감싸십시오. 고기를 베이킹 페이퍼에 싸서 냉장고에 2 ~ 3 시간 동안 넣습니다. 감자를 반으로 자릅니다. 갈은 마늘, 로즈마리 및 식물성 기름을 별도의 그릇에 넣으십시오. 결과 핫 소스로 감자를 부으십시오.
후추와 올리브 오일을 섞어 고기를 문지릅니다. 고기를 양피지에 넣은 다음 베이킹 시트에 넣으십시오. 다진 감자와 마늘 머리 3 개를 넣으십시오. 베이킹 시트를 30 분 동안 220oC로 예열 된 오븐에 넣습니다.
2
오븐에서 쇠고기를 꺼내 얇은 조각으로 자릅니다. 콩을 4 ~ 5 분간 삶은 다음 소쿠리에 떨어 뜨립니다.
3
서빙 접시에 고기, 감자, 콩 조각을 넣으십시오. 구운 마늘과 함께 제공하십시오.
유용한 조언
끈 콩이 수분이 많은 것으로 나타 났으므로 차가운 물로 낮추지 말고 콩을 끓여 끓는 물로 낮추십시오.