오늘날에는 다양한 재료가 사용될 수있는 다양한 롤이 있습니다. 이 요리의 가장 특이한 품종 중 하나는 메밀이 든 러시아어 롤입니다. 김과 김을 사용하는 두 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -메밀 250g;
- -김 해초 또는 쌀 종이;
- -버섯 150g;
- -마늘 1 쪽
- -사워 크림 100g;
- -채소;
- -식물성 기름;
- -소금 맛.
사용 설명서
1
우리는 전통적인 조리법에 따라 소금물에 메밀을 요리합니다. 완성 된 메밀을 식물성 기름으로 양념하고 식히십시오.
2
충전재로 마늘 소스에 버섯이 사용됩니다. 이렇게하려면 버섯을 식물성 기름으로 튀기고 여분의 물을 배출하고 다진 마늘, 사워 크림 및 허브로 만든 소스를 추가하십시오. 그런 다음 약 10 분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.
3
우리는 쌀로 고전적인 일본식 롤을 준비 할 때 관례대로 메밀 김을 김에 넣습니다. 레시피에 라이스 페이퍼를 사용하는 경우 먼저 신축성이 될 때까지 따뜻한 물에 담가 두어야합니다.
4
중앙의 메밀 층 위에 마늘 소스에 버섯 롤을 채우십시오. 원하는 경우, 신선한 야채를 충전물에 추가 할 수 있습니다 (피망, 오이 등).
5
대나무 매트로 롤을 싸십시오. 결과 롤을 여러 부분으로 자르고 서빙합니다.