Futomaki는 한 번에 여러 유형의 충전물을 포함하는 다양한 대형 롤입니다. 이 일식 요리는 "쌀밥"기술을 사용하여 준비합니다. 즉, 롤을 비틀면 김이 외부에 있어야합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -초밥 준비 쌀 250-300g;
- -말린 표고 버섯 100g;
- -김 해초의 3-4 잎;
- -200g 훈제 장어 필렛;
- -새우 50g;
- -1 아보카도;
- -부코 크림 치즈 50g;
- -후추 맛:
- 간장
사용 설명서
1
먼저 버섯을 요리해야합니다. 이렇게하려면 따뜻한 물로 채우고 6 시간 동안 담가 두십시오. 원하는 경우 버섯을 더 빨리 조리 할 수 있습니다. 뜨거운 물에 담그고 1 시간 동안 주입하십시오. 버섯이 담긴 후 오래된 물을 배수하고 새 것을 집어 중간 열을가합니다. 물이 끓으면 버섯을 1 시간 더 익힌다.
2
우리는 버섯을 나무 표면에 놓고 단단한 다리를 잘라 버섯을 스트립으로 자릅니다. 다진 버섯을 냄비에 펴고 간장으로 채우고 후추를 넣어 5 분 동안 모든 것을 맛보고 볶습니다.
3
우리는 롤을 준비하기 시작합니다. 대나무 매트에 우리는 압축 된 김 해초를 넣고 초밥을 위해 기성품 쌀 층을 깔아 손으로 부딪칩니다. Buko 크림 치즈, 새우, 훈제 장어 필레 얇은 조각, 아보카도 조각 및 튀긴 버섯 위에 롤을 채우십시오. 매트로 롤을 감싸서 여러 개의 동일한 부분으로 자릅니다.
4
접시에 버섯을 넣은 후토 마키를 준비하고 절인 생강으로 장식하고 서빙합니다. 풍성한 맛을 내려면 접시를 우나기 소스로 부어 넣을 수 있습니다.