라자냐는 이탈리아 요리의 인기있는 요리 중 하나입니다. 반죽의 얇은 층은 충전재로 겹쳐지고 소스로 맛을 낸 다음이 모든 것을 강판 치즈 층으로 구워냅니다. 요리는 칼로리가 높지만 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 보통 라자냐는 오븐에서 요리됩니다. 그러나 이미 슬로우 쿠커를 마스터했다면 라자냐의 도움을 받으십시오. 슬로우 쿠커에서 다진 고기를 튀기고 접시와 소스 반죽을 만들고 조립 된 제품을 구울 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
고기와 야채와 라자냐
다음이 필요합니다.
-라자냐를위한 12 개의 완성 된 판;
-준비된 고기 400g (쇠고기와 돼지 고기의 혼합물);
-1 큰 양파;
-드라이 화이트 와인 0.5 컵;
-5 토마토;
-1 큰 당근;
-셀러리 줄기 1 개;
-육두구;
-올리브 오일;
-소금;
-갓 갈은 후추;
-200g의 파마산;
-버터 50g.
고기와 야채로 맛있는 라자냐를 만들어보십시오. 당근, 샐러리 및 양파 껍질을 벗기십시오. 야채를 갈아서 멀티 쿠커 그릇에 넣고 올리브 오일을 조금 붓습니다. "튀김"모드를 30 분 동안 켜십시오. 그런 다음 다진 고기를 야채에 넣고 혼합물을 섞고 부드러워 질 때까지 끓입니다. "튀김"또는 "줄기"모드에서 약 20 분이 걸립니다.
매운 요리를 좋아합니까? 다진 마늘 정향 두 개를 스튜에 넣습니다.
야채와 함께 다진 고기에 와인을 붓고 소금, 갓 갈은 후추와 약간 육두구를 넣으십시오. 10 분 동안 함께 정리하십시오. 혼합물이 너무 액체 인 것으로 밝혀지면 가열 모드를 켜서 서서히 1/4 시간 동안 천천히 밥솥에서 잡으십시오.
크림 라자냐 소스 요리
다음이 필요합니다.
-버터 2 큰술;
-1 리터의 우유;
-밀가루 50g;
-0.5 작은 양파;
-계란 2 개;
-소금;
-갓 갈은 후추;
-강판 육두구.
소스를 만드십시오. 멀티 쿠커 그릇에 우유를 부어 양파와 향신료의 절반을 넣습니다. "소화"를 10 분 동안 켜십시오. 요리 후, 가열하여 혼합물을 추가 15 분 동안 주입되도록 두십시오. 양파를 꺼내고 우유 혼합물을 그릇에 붓습니다.
우유는 크림과 섞을 수 있습니다-소스는 더 뚱뚱하고 맛이 좋습니다.
그릇에 버터를 넣고 가열 모드에서 녹입니다. 그런 다음 밀가루를 부어 "Stew"모드에서 10-15 분 동안 슬로우 쿠커를 켭니다. 덩어리가 남지 않도록 밀가루로 버터를 저어주세요. 그런 다음 그릇에 따뜻한 우유를 조심스럽게 따르십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 저어주세요. 별도의 용기에 붓습니다. 그릇에 계란을 치고 차가운 소스와 섞는다.
라자냐 퍼팅
라자냐 접시를 올리브 오일 한 숟가락으로 소금물에 삶으십시오. 반이 익을 때까지 접시를 요리하십시오. 소쿠리에 던져서 식히십시오. 멀티 쿠커 그릇의 바닥에 라자냐 한 장을 넣고 고기 스튜를 위에 놓고 소스를 부어 강판에 뿌립니다. 육류 충전 및 삶은 반죽 판이 끝날 때까지 층을 반복하십시오.
잘게 썬 버터 조각을 넣은 라자냐 시트로 어셈블리를 마무리하십시오. 그릇을 멀티 쿠커에 넣고 "베이킹"모드를 1 시간 동안 켭니다. 사이클이 끝나면 뚜껑을 열고 강판에 파마산으로 라자냐의 상단을 덮고 10 분 동안 슬로우 쿠커를 켭니다. 갓 갈은 후추와 향기로운 올리브 오일로 뜨거운 음식을 제공하십시오.
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