크림 소스에 닭고기와 버섯이 들어간 파스타는 매우 맛있는 요리입니다. 그들은 온화하지만 뚜렷한 맛과 향기가 있습니다. 이 요리는 화이트 와인과 잘 어울립니다.
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이탈리아 요리는 전 세계적으로 유명합니다. 이탈리아 사람들은 요리를 맛있고 세련되게 만드는 법을 아는 소수의 사람들 중 한 명입니다. 동시에 그들의 요리는 프랑스 요리와 같이 엄숙하지 않습니다. 반대로, 이탈리아 요리는 가정의 따뜻함과 안락함을 떠올리게합니다. 피자 후에는 파스타가 이탈리아에서 가장 인기있는 요리입니다. 다양한 첨가제와 소스로 요리 할 수 있습니다. 아마도 가장 부드러운 맛은 크림 소스에 닭고기와 버섯이 들어간 파스타입니다.
이탈리아 요리의 가장 일반적인 제품은 야채, 밀가루, 치즈, 올리브, 소고기 및 가금류, 포르 치니 버섯, 콩류, 감귤류, 신선한 허브 및 화이트 와인입니다.
크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 이탈리아 파스타를 준비하려면 500 그램의 파스타 하드 다양성, 500 그램의 치킨, 400 그램의 버섯, 1 양파, 마늘 2 정향, 100 밀리리터 크림, 올리브 오일, 버터, 소금, 후추 검은 땅.
이탈리아어로 번역 된 파스타는 "과자"를 의미합니다. 이탈리아에서는 거의 모든 밀가루 제품을 파스타라고합니다.
닭고기와 버섯으로 파스타를 요리하려면 닭고기 필레를 가져 와서 따뜻한 흐르는 물로 철저히 헹굽니다. 고기를 보드에 놓고 작은 입방체로 자릅니다. 팬을 준비하고 식물성 기름으로 기름을 바르고 중간 불로 데우도록 설정하십시오. 팬이 충분히 가열되면 닭고기 조각, 소금, 후추를 넣고 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 볶습니다.
양파와 마늘 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 링으로 자르고 마늘을 자릅니다. 닭고기가 튀긴 팬에 작은 버터를 넣고 녹인 다음 다진 양파와 다진 마늘을 넣으십시오. 재료를 5 분간 볶습니다.
양파와 마늘이 튀겨지는 동안 버섯을 준비하십시오. 차가운 흐르는 물로 버섯을 헹구고 잘게 썬 다음 팬에 넣습니다. 10 분 동안 재료를 볶습니다. 이 시간 동안의 모든 물은 증발해야합니다.
파스타-파스타의 주요 성분을 요리하는 것이 남아 있습니다. 당신은 tagliatelle, farfalle 또는 페니를 취할 수 있습니다. 주전자를 끓입니다. 이때 팬을 가지고 약 20-30 밀리리터의 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 주전자의 물이 끓으면 냄비에 부어 소금을 넣고 파스타를 넣으십시오. 포장에 표시된 것보다 2-3 분 동안 페이스트를 요리하십시오. 페이스트가 요리되면 팬에서 팬을 배출하고 버터 한 조각을 넣으십시오. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.
놀랍게도, 파스타는 이탈리아 인이 아니라 중국인에 의해 발명되었습니다. 이탈리아에서는 파스타가 13 세기에 유명한 여행자 마르코 폴로에 의해 소개되었습니다.
버섯에 크림을 채우고 열을 줄이십시오. 버섯에 닭고기 조각을 넣고 재료를 소금과 후추로 4-5 분 동안 끓입니다. 준비된 파스타를 나누어 진 접시에 넣고 크림 소스를 닭고기와 버섯과 함께 부어주십시오.