휴일 케이크는 가게에서 구입할 필요가 없으며 직접 요리하십시오. 언뜻보기에는 매우 어려워 보이지만 기본 요리 기술이 있으면 매우 맛있는 술취한 체리 케이크조차도 가능합니다.
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레시피 필요한 제품
반죽: 계란 9 개, 밀가루 180g, 코코아 가루 80g, 0.5 tsp 제빵 용 밀가루.
충전물: 2.5 tbsp. 움푹 패인 체리, 0, 5 큰술. 코냑 또는 럼.
케이크 크림: 연유 400g, 버터 300g.
초콜릿 유약: 180ml의 크림, 25g의 설탕, 25g의 버터, 150g의 다크 초콜릿.