섬세한 토마토 퓨레 수프는 성인과 어린이 모두에게 호소합니다. 고기 국물에 풍부하고 매운 신맛이 나는 뜨거운 토마토 퓌레 수프는 수프에서 성공하지 못하는 게으른 주부에게 신의 선물입니다. 그리고 가장 중요한 것은 수프 퓌레가 꽤 아름답고 밝게 보이고 축제 테이블에 제공 될 수 있다는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -토마토-6 개
- -쇠고기 (뼈)-400g,
- -팥-200g,
- -피망-3 개
- -양파-2 개
- -신선한 셀러리와 딜,
- -소금
- -후추
- -해바라기 유.
사용 설명서
1
팥을 찬물에 담그고 2 시간 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 토마토 퓌레 수프의 기초 인 고기 국물을 요리 할 시간이 있습니다. 끓인 후 거품을 제거하고 소금, 후추를 넣고 맛을 내고 껍질을 벗긴 양파 전체를 던지십시오. 준비된 국물을 걸러냅니다.
2
토마토 국물 퓌레의 기초 인이 국물에서 미리 담근 팥을 한 시간 동안 요리하십시오.
3
양파와 후추를 잘게 썬다. 토마토를 끓는 물에 3 분 동안 담가 빨리 껍질을 벗기십시오. 토마토를 주사위.
4
즐거운 황금색이 될 때까지 해바라기 기름에 양파와 피망을 볶습니다. 껍질을 벗긴 토마토를 넣으십시오. 그들이 녹아 주스가 될 때까지 저열로 튀기십시오. 소금, 후추, 조림. 토마토 퓨레 수프의 주요 구성이 준비되었습니다.
5
이 혼합물을 콩으로 국물에 붓고 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 균질 한 크림이 될 때까지 믹서기로 토마토 수프를 으깬다. 토마토 퓨레 수프를 불에서 꺼내고 잘게 썬 셀러리를 넣으십시오. 맛을 내고 후추를 첨가하십시오.
6
후추와 신선한 셀러리로 토마토 수프 퓌레를 제공하십시오. 토마토 수프 퓌레는 갈색 빵과 잘 어울립니다.
