간 케이크는 간 요리를 좋아하지 않는 사람들에게도 호소력을 발휘하는 차가운 전채입니다. 집에서 맛있는 간 케이크를 단계별로 요리하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -쇠고기 간-700g;
- -닭고기 달걀-1 PC;
- -우유-150 ml;
- -양파-2 개;
- -당근-2 개;
- -밀가루-0.5 큰술;
- -버섯-400g;
- -소금, 설탕, 후추-맛;
- -마요네즈-250 ml.
사용 설명서
1
간 케이크 레시피는 매우 간단합니다. 처음에는 간을 요리해야합니다: 간을 잘 씻고 필름을 제거한 다음 고기 분쇄기로 비틀십시오. 닭고기 달걀을 결과 덩어리로 나누고 설탕, 소금, 후추를 넣고 얇은 우유 흐름에 부어 밀가루를 부으십시오. 이 성분들을 잘 섞는다.
2
팬에 버터를 바르고 양쪽에 튀겨 야하는 작은 간 케이크를 굽습니다. 뚜껑이없는 팬에서 튀기는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 케이크 층이 매우 부드럽고 뒤집기가 어렵습니다.
3
양파와 당근을 준비하십시오: 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 자르고 팬에 식물성 기름을 볶습니다.
4
이 조리법에 따르면 샴 피뇽, 굴 버섯 또는 숲과 같은 버섯을 사용할 수 있습니다. 버섯을 씻고 조각으로 자른 다음 요리 할 때까지 양파로 볶습니다. 버섯이 식은 후에는 고기 분쇄기로 잘게 썬다.
5
이제 케이크 형성을 시작할 수 있습니다: 첫 번째 케이크를 큰 접시에 넣고 마요네즈로 기름칠 한 다음 튀긴 당근과 양파 층을 넣고 마요네즈로 다시 코팅하십시오. 다음 층은 튀긴 버섯으로 마요네즈로 기름칠을합니다. 이런 식으로 교대 층은 모든 간 케이크를 배치하여 케이크를 만듭니다.
6
버섯과 당근을 사용한 집에서 만든 간 케이크가 완전히 준비되었습니다. 이러한 맛있는 요리는 축제 테이블과 일상 테이블 모두에 적합합니다.