다색 팬케이크는 가장 큰 미식가에게도 호소합니다. 그들은 매우 아름답고 유용합니다. 그리고 그것들을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 간단한 레시피에 따라 온 가족을위한 아침 식사를 제안합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-2.5 컵;
- -계란-5 개;
- -버터-200g;
- -우유 2.5 %-4 컵;
- -설탕-0.5 컵;
- -신선한 시금치-30 g;
- -신선한 사탕무-1 PC;
- -신선하거나 냉동 된 블루 베리-50 g;
- -코코아 파우더-1 tsp
사용 설명서
1
반죽 요리하기. 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 안정적인 거품이 될 때까지 단백질을 치고 레몬 주스 두 방울을 넣으십시오.
2
노른자, 설탕, 녹은 버터, 우유를 밀가루에 넣고 믹서와 잘 섞으십시오. 휘핑 된 단백질을 부드럽게 덩어리에 퍼 넣고 숟가락으로 섞으십시오.
메인 반죽이 준비되었습니다.
반죽을 5 등분으로 나눕니다 (별도의 컵에 부어 넣으십시오).
3
믹서기에 시금치를 갈아서 반죽의 한 부분과 결합하십시오. 그것은 아름다운 녹색의 반죽으로 밝혀졌으며 맛은 전혀 바뀌지 않았습니다.
4
사탕무를 미세한 강판에 문지르고 치즈 천으로 주스를 짜십시오. 반죽의 두 번째 부분에 비트 뿌리 주스를 추가하십시오. 우리는 빨간 반죽을 얻었다. 주스의 양에 따라 반죽은 다른 색조 (분홍색에서 루비까지)를 취합니다.
5
믹서기에 블루 베리를 갈아서 체로 닦습니다. 반죽의 세 번째 부분에 블루 베리 퓨레를 첨가하십시오. 놀라운 푸른 반죽이 나왔습니다.
6
반죽의 네 번째 부분에 코코아를 넣으십시오. 팬케이크는 초콜릿 색으로 변합니다.
7
테스트의 마지막 부분에는 아무 것도 추가하지 않습니다. 평범한 팬케이크를 만들 것입니다.
8
팬케이크를 팬에 굽습니다. 표준 타원형 모양으로 작은 팬케이크를 구울 수 있습니다. 그리고 실리콘 몰드를 사용할 수 있습니다. 팬에 몰드를 놓고 국자를 반죽을 몰드에 붓습니다. 팬케이크를 뒤집을 때가되면 양식을 제거합니다.
다색 향기로운 팬케이크가 준비되었습니다! 많이 드세요!
주의
반죽에 기름이 있으므로 기름으로 냄비를 건너 뛸 수 있습니다. 팬케이크를 저열로 튀기는 것이 좋습니다.
유용한 조언
팬케이크의 경우 사워 크림, 잼 또는 과일 퓌레를 제공 할 수 있습니다.