호박에서 맛있는 라따뚜이를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 평범한 재료로 놀라운 요리를 얻을 수 있습니다! 한 시간 안에 준비됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 6 인분:
- -양파-250g;
- -호박-2 kg;
- -토마토-1kg;
- -두 피망;
- -올리브 오일-7 큰술. 숟가락;
- -설탕-1 tsp;
- -소금-맛보기.
사용 설명서
1
토마토와 양파를 자르십시오. 고추와 호박은 씨앗을 제거하고 입방체로 자릅니다.
2
냄비에 기름 3 큰술을 데우고 양파를 넣고 저열로 5 분 동안 요리하면서 가끔 저어줍니다. 양파는 투명 해져야합니다. 호박을 넣고 가끔 저어 주면서 5 분간 볶습니다.
3
토마토를 기름에 따로 볶습니다. 시원하고 으깬 감자를 믹서기에 넣고 설탕과 소금을 뿌린 다음 호박에 부어 섞습니다. 혼합물이 너무 두껍게 보일 경우 물을 추가하여 25 분 동안 저열로 요리하십시오.
4
호박이 튀겨 진 프라이팬에서 기름 2 큰술을 데우고 피망을 넣고 뚜껑을 덮고 난로에 25 분 동안두고 때때로 저어주십시오. 준비된 고추를 애호박에 저어주고 가열 된 깊은 접시에 즉시 제공하십시오.