통조림 옥수수와 마른 피클의 흥미로운 버전. 모든 채식주의자는이 조리법을 좋아할 것입니다-수프는 고기없이 고기 국물조차 준비하지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 8 인분:
- -2-2.5 리터의 물;
- -흰 양배추 200g;
- -통조림 옥수수 100g;
- -식물성 기름 30 ml;
- -3 피클;
- -3 감자;
- -당근 1 개;
- -양파 1 개;
- -Lavrushka, 후추, 채소.
사용 설명서
1
양배추를 매우 얇은 스트립으로 자르십시오. 그렇지 않으면 오랫동안 요리 할 것입니다. 표시된 양의 냉수를 팬에 붓고 끓여서 양배추를 담그고 다시 끓으십시오.
2
감자를 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자르십시오. 그런 식으로 자르는 데 익숙하다면 짚을 사용할 수 있습니다. 냄비에 감자를 담그고 15 분 동안 요리하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기면 얇은 스트립으로 자르는 것이 좋으며 강판에 문지르기도합니다. 주사위 피클, 절단 중에 나오는 주스를 저장하십시오.
3
냄비를 데우고, 식물성 기름을 부은 다음, 당근으로 양파를 넣고 중간 열에서 3 분 동안 부드러워 질 때까지 끓입니다.
4
양배추 냄비에 주스, 야채 튀김, 통조림 옥수수가 든 오이를 액체없이 넣으십시오. 소금으로 소금물을 끓인 후 뚜껑 아래에서 약한 불로 옥수수로 10 분간 끓입니다.
5
수프 요리에 제공되는 옥수수가 들어간 채식 피클은 뜨겁습니다.