아마 푸딩은 영국식 전통 요리이며 영국에서는 크리스마스 없이는 할 수 없다고 생각합니다. 크리스마스 푸딩에서는 콩을 굽는 것이 관례이며, 갈라 디너를 위해 그것을 얻는 사람은 저녁의 왕 또는 여왕이 될 것입니다.
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당신은 필요합니다
- -커티지 치즈 150g
- -15g 양질의 거친 밀가루
- -설탕 15g
- -계란 2 개
- -건포도 20g
- -5g 버터
- -5g 빵 부스러기
- -사워 크림 50g
- -바닐린
- -소금
사용 설명서
1
난황에서 단백질을 분리하기 위해 계란 중 하나 인 계란을 씻으십시오. 노른자를 설탕으로 갈아줍니다.
2
코티지 치즈를 체로 문지릅니다. 으깬 코티지 치즈에 설탕과 함께 노른자를 넣고 연화 버터, 바닐린, 소금, 미리 분류 된 밀가루, 씻어서 정제 된 건포도를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3
털이나 믹서로 강한 거품으로 단백질을 때리고 조심스럽게 요리 된 두부 덩어리에 넣고 모든 것을 섞으십시오.
4
양식을 준비하십시오: 버터로 기름칠하고 빵 부스러기로 뿌려주십시오. 두부 덩어리를 모양으로 옮기고 표면을 부드럽게하십시오. 사워 크림과 두 번째 계란을 섞어서 덩어리 덩어리에 그리스를 바르십시오.
5
오븐을 200 도로 예열하고 푸딩을 넣고 약 30 분 동안 굽습니다.
6
푸딩이 준비되면 추가 5-10 분 동안 양식을 그대로두고 접시에 올려 놓아야합니다.
7
서빙 할 때 사워 크림이나 달콤한 소스로 푸딩을 부으십시오.