이 고전적인 수프는 매우 맛있고 풍성합니다. 특이한 요리법으로 나뉘어 익숙한 요리를 잊지 마십시오!
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미트볼과 국수가 들어간 수프의 경우: 당면 200g, 1 파운드 쇠고기, 중형 당근, 12 개 중간 감자, 맛을 내기 위해 채소 (파슬리, 딜 등), 달걀 1 개, 맛을 내기 위해 소금, 후추 1 개 또는 1 개 또는 2 개의 잎 Lavrushki.
미트볼과 당면 스프 요리
1. 감자와 당근 껍질을 벗기십시오. 감자를 큐브 또는 빨대, 당근-원으로 자릅니다.
2. 고기에 소금, 후추, 양파를 넣고 달걀을 깨십시오. 미트볼을 섞고 눈을 멀게하십시오 (미트볼의 크기는 물론 원하는대로 선택하지만 더 작은 미트볼을 좋아하여 접시에 더 많이 있습니다).
3. 냄비에 감자, 당근을 넣고 끓여서 미트볼을 내립니다. 소금을 잊지 마십시오. 미트볼이 튀어 나올 때까지 수프를 고온으로 유지 한 다음 화재를 줄입니다. 그 후, 우리는 수면 당면, 월계수 잎, 약간의 후추 가루가됩니다. 끓여서 10-15 분 더 요리하십시오.
당신의 취향에 신선한 허브를 추가하여 수프를 제공하십시오.
유용한 조언
양파와 당근의 일부를 튀기면 수프가 더 맛있습니다. 이렇게하려면 양파를 반 고리로 자르고 당근을 갈아서 야채 기름에 야채를 볶습니다 (양파는 황금색으로 변해야 함). 미트볼이 뜨면 스프에 튀김을 담그십시오.
그건 그렇고, 말린 허브 만 있다면 요리가 준비되기 전에 약 10 분 동안 수프가 든 냄비에 넣어야합니다. 원하는 경우 다진 돼지 고기를 닭고기로 교체하면 수프가 더식이됩니다.