피자는 세계에서 가장 인기 있고 좋아하는 요리 중 하나입니다. 글로벌 네트워크에서 실시 된 설문 조사에 따르면 인터넷 사용자의 약 75 %가 다른 식사보다 피자를 선호합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -밀가루-1000g;
- -물-600 ml;
- -효모-25 g;
- -올리브 오일-4 큰술.
- 충전 용:
- -토마토-900g;
- -모짜렐라-400g;
- -바질;
- -소금;
- -올리브 오일.
사용 설명서
1
약간 따뜻한 물 100g에 효모를 희석하십시오. 식탁에서 밀가루를 철저히 선별하십시오. 소금, 식물성 기름, 희석 된 효모가 들어가는 곳에 홈을 만드십시오. 반죽을 교체하기 위해 물을 추가하십시오. 가열 된 미네랄 워터를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2
탄력이 생길 때까지 반죽을 잘 반죽하고 수건으로 덮고 3 시간 동안 그대로 두십시오. 일정 시간이 지난 후 반죽을 다시 반죽하여 식히십시오. 1.5 시간 후 피자 요리를 시작할 수 있습니다.
3
이 시간 동안 이탈리아 피자를 채우기 위해 준비하십시오. 토마토를 철저히 씻고 매우 작은 조각으로 잘라 균일 한 토마토 덩어리를 만듭니다. 맛과 혼합에 가볍게 소금.
4
베이킹 시트에 올리브 오일을 바릅니다. 원형 또는 정사각형의 얇은 원형 케이크를 말아 준비된 시트 위에 놓습니다. 반죽 위에 토마토 덩어리를 넣고 올리브 오일을 가볍게 뿌립니다. 잎이나 작은 바질 조각으로 장식하십시오.
5
오븐을 240 도로 예열하고 피자를 25 분 동안 굽습니다. 이때 모짜렐라 또는 기타 부드러운 치즈를 얇은 조각으로 자릅니다. 오븐에서 마가리타 피자를 꺼내고 치즈를 토마토에 올려 놓습니다. 치즈가 녹 으면 요리가 준비된 것입니다.
유용한 조언
필요한 경우 바질을 말린 오레가노로 교체하십시오. 토마토는 토마토 소스로 교체 할 수 있습니다. 그러나 신선한 토마토는 더 풍부한 맛과 향기를 준다는 사실을 고려하십시오.