검은 소금은 자연 자체가 만들어 낸 놀라운 미네랄입니다. 철분이 풍부한이 소금은 많은 건강 문제를 해결하는 데 도움이 될뿐만 아니라 친숙한 요리의 맛을 풍부하게합니다.
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흑염이란?
검은 소금은 유황 냄새가 나는 특별한 종류의 미네랄 소금입니다. 처음에는 색이 흰색이지만 화산암 및 활성탄과 혼합하면 진한 검은 색 색조를 얻습니다. 흑염은 특이한 냄새와 맛에도 불구하고 의약과 요리에 널리 사용됩니다. 오랫동안이 조미료는 세계 요리를 정복했으며 현재 인도 요리의 필수 부분 일뿐 만 아니라 최고의 뉴욕 레스토랑에서 화려한 미식 요리를 제공합니다. 러시아 역사에는 화산과는 달리 고대 러시아에서는 검은 소금이 언급되었습니다. 일반적으로 번제 된 잎과 허브의 재를 흰 암염과 혼합하여 향기로운 조미료를 얻었습니다. 그러나 물론 그러한 소금은 자연적인 검은 색과 비교할 수 없습니다.