당근이 그렇게 인기있는 이유

남자는 오랫동안 요리에 당근을 사용해 왔습니다. 그녀는 저장에서 기발하지 않습니다. 어떻게 든 소비를 위해 준비 할 필요조차 없습니다. 이 인기는 비타민 A 함량이 높기 때문에 시력을 유지하는 데 도움이됩니다.

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역사적 배경

당근은 중세에 러시아에서 인기를 얻었습니다. 그것은 미식 목적뿐만 아니라 장식 목적으로도 사용되었습니다. 예를 들어, 노년층 여성들은 머리에 당근을 윗면으로 삽입하는 것을 좋아했습니다. 러시아의 당근 소비 증가는 지난 세기의 80 년대에 시작되었습니다. 그런 다음 1 인당 연간 4 킬로그램에 이릅니다. 21 세기에 과학은 크게 발전했으며이 뿌리 작물에 대한 많은 흥미로운 사실이 알려졌습니다. 이와 관련하여 소비는 1 인당 연간 7 킬로그램으로 증가했습니다.

과학적 데이터 및 의료 관찰

특히 야채로 유명한 것은 베타 카로틴 성분이 효소에 의해 비타민 A의 두 분자로 나뉘는 것입니다.이 비타민은 시각적 분석기의 작업에 적극적으로 참여합니다. 분명히, 부모님은 과학 발전에서 그러한 변화를 예견하고 더 많은 당근을 먹도록 강요하여 더 잘 보게 될 것이라고 확신했습니다. 잘 알려진 용어 인 "야간 실명"이 그 이유로 나타났습니다. 비타민 A가 부족한 동일한 이름의 병리가 있습니다. 결과적으로 사람은 어둠 속에서 잘 보지 못합니다.

가금류는이 질병으로 고통받습니다. 당근은식이 요법에 포함되어 있지 않으며 비타민 A가 치명적으로 부족합니다. 새의 먹이이며식이는 90 %입니다. 그녀는 간을 포함하여 경멸하고 훼손하지 않으며이 비타민의 독특한 공급원입니다. 따라서 고대부터 독수리의 비전에 관한 전설이 계속되었습니다.

당근의 유용한 특성을 알면 부모는 자녀에게 집중적으로 먹이를 주려고 노력하며 노란 손을 보았을 때 충격을받습니다. 그 이유는 지용성 비타민 A (레티놀)로, 신체에 과도한 양이 있으면 지방 조직에 축적됩니다. 손바닥은 지방 조직이 피부에 가까운 인체의 장소입니다. 거기에서 색소는 지방 외에 피부 주변에 얼룩이 생깁니다. 이 사실이 부모에게 큰 관심을 불러 일으키면 며칠 동안 아이에게 비타민 A를주지 않으면 충분하며 손바닥은 평소 색으로 돌아갑니다. 어린이의 레티놀 과다 비타민 증이 아무런 영향을 미치지 않으면 성인에게는 큰 문제가 될 수 있습니다. 남성의 경우 당근을 매일 대량으로 사용하면 대머리가 위험합니다. 임산부가 당근에 중독되면 유산을 초래할 수 있습니다.