이 조리법은 체리 또는 일반적으로 딸기로 파이를 굽고 가족이나 손님을 차 베이킹으로 놀라게하려는 사람들에게 유용합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -신선한 씨없는 체리 4 컵
- -2 tsp 밀가루
- 테스트를 위해:
- -무염 버터 170g
- -1/2 티스푼 바닐라 추출물
- -130g 설탕
- -250g 밀가루
- -1/3 티스푼의 소금
- 충전 용:
- -220g 버터
- -계란 3 개
- -설탕 2/3 컵
- -1/3 티스푼의 소금
- -1/2 컵 밀가루
- -바닐라 추출물 1 티스푼
- -아몬드 추출물 1 티스푼
사용 설명서
1
오븐을 켜서 200 ° C까지 예열하십시오. 베이킹 접시를 30x20cm 양피지로 덮으십시오.
2
움푹 파인 체리를 풀어 2 티스푼의 밀가루와 섞는다.
3
수조에서 버터를 녹입니다. 중간 속도의 믹서를 사용하여 녹은 버터, 바닐라 추출물 및 설탕을 잘 섞습니다. 밀가루와 소금을 넣으십시오. 믹서로 다시 저어줍니다.
4
반죽을 틀에 넣고 약간 황금빛 껍질이 나타날 때까지 약 18 분 동안 굽습니다.
5
이제 채우기를 준비하십시오. 버터 220g을 조각으로 자르고 그릇에 넣고 불에 태우십시오. 슬라이스가 녹고 거품이 나타날 때까지 오일을 중간 열에 유지하십시오. 열에서 제거하고 식히십시오.
6
계란, 바닐라 및 아몬드 추출물, 밀가루, 설탕 및 소금의 1/3을 믹서로 치십시오. 밀가루의 나머지를 추가하고 부드럽게 될 때까지 털어 내십시오.
7
움푹 패인 체리를 갈색 케이크 위에 놓습니다. 충전 혼합물 위에 골고루 붓습니다.
8
케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다. 양피지로 케이크를 부드럽게 꺼내 사각형으로 자릅니다. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
유용한 조언
충전을 위해 1 개의 계란을 같은 양의 우유 또는 지방 크림으로 대체 할 수 있으며, 충전은 크림 맛으로 나타납니다.