마른 젤리에서 수제 케이크의 기초 인 독창적이고 매우 맛있는 비스킷을 만들 수 있습니다. 간단하고 매우 복잡한 많은 흥미로운 요리법이 있습니다. 완제품은 유약, 크림, 잼 또는 휘핑 크림으로 장식 할 수 있습니다.
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저녁 차를위한 빠른 케이크: 단계별 준비
초보자를위한 매우 간단한 클래식 레시피. 체리, 라즈베리, 사과, 까치밥과 같은 건식 젤리는 요리에 적합합니다. 파이는 따뜻하거나 차가운 음식으로 제공되며 수제 커스터드 또는 약간 녹은 아이스크림과 잘 어울립니다.
성분
- 말린 젤리 200g;
- 계란 4 개
- 밀가루 100g;
- 1 작은 술 베이킹 소다;
- 0.5 tsp 레몬 주스;
- 무취 식물성 오일; 뿌리기위한 가루 설탕.
젤리로 연탄을 열고 내용물을 가루 상태로 부순다. 체질 된 밀가루를 부어 철저히 섞으십시오. 계란을 별도의 용기에 넣고 휘젓거나 수중 혼합기로 화려하고 균일해질 때까지 두십시오. 계란 덩어리를 신 밀가루 혼합물에 붓고 주걱으로 갈아줍니다.
레몬 주스로 소다를 담그고 반죽에 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 덩어리는 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 덩어리가 없어야합니다.
내화 베이킹 접시 또는 깊은 팬에 식물성 기름을 바르십시오. 반죽을 용기에 붓고 넓은 칼로 표면을 부드럽게하십시오. 금형을 오븐에 넣고 180도 예열합니다. 약 1/4 시간 동안 케이크를 굽습니다. 그런 다음 이쑤시개로 케이크를 뚫습니다. 건조 상태가 유지되면 오븐에서 케이크를 꺼낼 수 있습니다.
오븐에서 제품을 꺼내고 금형에서 직접 식히십시오. 그런 다음 스폰지 케이크를 접시에 놓습니다. 표면에는 가루 설탕을 뿌리고 휘핑 크림 또는 크림으로 장식 할 수 있습니다.
무성한 케 피어 파이
이 조리법에 따라 구운 비스킷은 부피가 크고 다공성입니다. 반죽의 통풍을 유지하기 위해 반죽을 매우 부드럽게 혼합하고 잘 가열 된 오븐에서 굽습니다. 저지방 케 피어의 추가 덕분에 디저트의 칼로리 함량이 감소합니다. 설탕을 뿌린 후 표면에 파삭 파삭 한 껍질이 형성됩니다. 파이 요리는 40 분 이상 걸리지 않습니다.
성분
- 말린 젤리 250g;
- 저지방 케 피어 0.5 컵;
- 계란 3 개;
- 0.25 tsp 베이킹 소다;
- 밀가루 130g;
- 2 큰술. l 설탕
- 윤활을위한 식물성 기름.
케 피어를 깊은 그릇에 붓고 소다를 넣고 섞습니다. 혼합물을 실온에서 몇 분 동안 방치하여 약간 거품이 난다.
Kissel 연탄을 박격포에 부수고 kefir를 부어 계란을 풀어줍니다. 수중 블렌더 또는 털로 혼합물을 치십시오. 미리 flour은 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
식물성 기름으로 곰팡이에 그리스를 바르고 반죽을 부어 넓은 칼로 표면을 부드럽게하십시오. 설탕 케이크를 골고루 뿌린다. 금형을 오븐에 넣고 180도 예열하십시오. 중간 정도의 오븐에서 익을 때까지 굽습니다. 완성 된 케이크를 오븐에서 꺼내고 약간 식 힙니다. 금형에서 제품을 꺼내 부분으로 자르고 서빙하십시오.
초콜릿 양질의 거친 밀가루 파이
베리 젤리는 천연 코코아와 잘 어울립니다. 유쾌한 초콜릿 뒷맛이 나는 가벼운 케이크는 우유와 설탕 함침 덕분에 수분이 많고 맛있습니다. 어두운, 우유 또는 흰색의 강판 초콜릿으로 제품을 장식 할 수 있습니다.
성분
- 말린 젤리 250g;
- 저지방 사워 크림 0.5 컵;
- 양질의 거친 밀가루;
- 3 큰술. l 코코아 파우더;
- 밀가루 150g;
- 계란 3 개;
- 0.5 tsp 베이킹 소다;
- 우유 0.5 컵;
- 2 큰술. l 설탕
- 윤활용 식물성 오일;
- 다크 초콜릿 몇 조각.
다람쥐를 분리하고 무성한 거품에 믹서로 두들겨줍니다. 부드럽게 될 때까지 주걱으로 노른자를 분쇄하십시오. 말린 젤리를 가루로 분쇄하고 체로 거른 밀가루, 소다, 양질의 거친 밀가루 및 코코아 가루를 넣으십시오. 모든 건조한 음식을 철저히 섞으십시오.
마른 혼합물을 달걀 덩어리에 넣고 구타 달걀 흰자를 조금씩 첨가하십시오. 반죽이 부드럽게 움직이지 않도록 약동하십시오.
식물성 기름으로 곰팡이에 그리스를 바르고 반죽을 부어 넣으십시오. 예열 된 오븐에 넣고 15-20 분 동안 굽습니다. 케이크가 무성하고 통풍이 잘되어야합니다.
우유와 설탕을 섞어 끓여 결정이 완전히 녹을 때까지 섞습니다. 뜨거운 우유 파이를 부어 액체가 흡수 될 때까지 기다립니다. 제품을 형태로 직접 조각으로 자르고 디저트 접시에 정렬하십시오. 각 부분에 초콜릿을 뿌려 신선한 민트 잎으로 장식하십시오.