배 또는 전체 배를 첨가 한 디저트와 파이는 항상 부드럽고 맛이 없습니다. 이 케이크도 예외는 아닙니다. 배와 생강의 특이한 약간 민트 맛은 과자를 좋아하지 않는 사람들에게도 매력적입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -120 g 버터;
- -갈색 설탕 50g;
- -밀가루 150g;
- -1 작은 술 갈은 생강;
- -0.25 tsp 지상 정향;
- -0.25 tsp 육두구;
- -계란 3 개;
- -꿀 80g;
- -1 큰술 갓 강판 생강;
- -1 작은 술 소다.
- 충전물을 준비하려면 다음을 수행하십시오.
- -5-6 배;
- -2 큰술 버터;
- -2 큰술 설탕
- -2 큰술 신선한 레몬 주스;
- -6 큰술 브랜디, 브랜디 할 수 있습니다.
사용 설명서
1
먼저 배에서 껍질을 벗긴 다음 씨앗으로 코어를 자릅니다. 준비된 배를 작은 조각으로 자르고 레몬 주스 몇 방울로 각 조각을 부으십시오.
2
1 큰술 설탕과 2 큰술 버터를 팬에 넣고 저열에서 교반하면서 용해시켜야합니다. 다음으로, 준비된 배는 모든면에서 갈색이 될 때까지 튀겨 야합니다.
3
팬에서 튀긴 배를 제거하고 접시에 놓습니다. 그런 다음 코냑 또는 브랜디와 사용하지 않은 설탕의 일부를 같은 팬에 붓습니다. 일관성으로 시럽과 비슷해질 때까지이 덩어리를 요리하십시오.
4
직경이 24-26cm 인 형태에 기름을 바르고 결과 시럽을 부어 넣으십시오. 그런 다음 배를 한 층으로 옮깁니다.
5
반죽을 만들려면 설탕과 버터를 철저히 쳐야합니다. 요리 된 덩어리에서는 한 번에 하나씩 계란을 추가해야하며 때리는 것을 멈추지 않습니다. 신선한 생강과 꿀이 첨가되어 모든 것을 섞습니다. 밀가루에 향신료와 소다를 섞어 점차적 으로이 덩어리에 첨가하십시오. 모든 것을 섞어서 반죽을 두껍게 만드십시오.
6
완성 된 반죽으로 금형에 배를 부으십시오. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 케이크 팬을 오븐에 넣고 40 분 동안 굽습니다.
주의
완성 된 케이크를 평판이나 트레이에 넣고 식힌다.