고기 샐러드는 매우 간단하지만 맛있습니다. 그것은 동시에 빛과 만족스러운 사과로, 그것은 거의 추측되지 않습니다. 이 샐러드의 또 다른 장점은“흐르지”않는다는 것입니다. 따라서 바구니는 부서지기 쉽습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 바구니:
- -밀가루 200g;
- -100g 버터;
- -4 큰술. 얼음물 큰 스푼;
- -소금 꼬집음.
- 샐러드의 경우:
- -삶은 고기 (쇠고기) 300g;
- -당근 2 개;
- -사과 2 개는 달지 않습니다.
- -선택할 수있는 많은 신선한 허브;
- -3 큰술. 다진 피스타치오 또는 다른 견과류 큰 스푼;
- -4 tsp 사워 크림;
- -겨자 4 작은 술.
사용 설명서
1
식힌 버터를 자르고 입방체로 자르고 밀가루, 소금으로 자르고 큰 부스러기로 갈아서십시오. 얼음물에 부어 반죽을 빨리 반죽하십시오-이것은 식품 가공기에 사용하는 것이 편리하지만 손으로 반죽을 반죽 할 수 있습니다.
2
완성 된 반죽을 필름에 싸서 30 분 동안 냉장고에 넣은 다음 약 0.3 mm의 층으로 얇게 굴려 주석에 넣고 반죽을 벽에 대고 압박을 초과하십시오-반죽에서 바구니를 가져와야합니다. 반죽을 반죽 위에 3 ~ 5 개 겹으로 접은 다음 빈 틀을 놓고 "디자인"을 누릅니다.
3
180 도의 온도에서 15 분 동안 짧은 빵 껍질 과자로 바스켓을 굽습니다 (오븐은 미리 예열해야합니다). 그런 다음 곰팡이 더미를 분해하고 20 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4
신선한 허브와 삶은 고기를 잘게 썬다. 사과와 당근을 중간 강판에 문지릅니다. 겨자와 사워 크림을 섞는다. 모든 것을 함께 섞으십시오-바로 고기 샐러드입니다.
5
샐러드를 바구니에 배열하고, 다진 견과류, 허브의 어린 가지 또는 원하는대로 각 바구니를 장식하십시오. 바구니를 요리하지 않고 샐러드 그릇에 간단히 고기 샐러드를 제공하기로 결정한 경우, 거친 강판에 야채를 갈아서 고기를 섬유로 분해해야합니다.