이러한 파이는 보통 부활절에 일년에 한 번 만들어집니다. 부활절 케이크의 특별한 맛은 즐겁게 가족을 놀라게 할 것입니다.
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당신은 필요합니다
프리미엄 밀가루-700g, 우유-400g, 신선한 효모-50g, 설탕-300g, 닭고기 달걀-8 조각, 바닐라 설탕 2 포, 버터-250g, 건포도-200g, 베이킹 요리. 제과 퍼지, 제과 뿌린
사용 설명서
1
따뜻한 우유에 효모를 녹여 밀가루를 조금 넣고 올립니다. 계란을 먹고 노른자위에서 단백질을 분리하십시오. 설탕으로 노른자를 깨고 버터를 부드럽게하지만 녹지는 않습니다. 밀가루, 구타 달걀 노른자, 버터를 효모 반죽에 넣으십시오. 반죽을 철저히 반죽하고 맞도록 둡니다.
2
뜨거운 물로 헹구고 밀가루로 가볍게 뿌려 반죽에 넣으십시오. 백인을 때리고 반죽과 부드럽게 결합하십시오. 반죽은 너무 두껍지 않아야하지만 액체가되어서는 안됩니다.
3
버터 케이크를 굽습니다. 준비된 반죽을 부피의 1/3 부피로 몰드에 넣고 40 분 동안 그대로 두십시오. 그 후 오븐에 넣고 180도 온도에서 40 분 동안 굽습니다. 냉각 된 케이크를 금형에서 조심스럽게 제거하고 케이크 상단에 과자 퍼지로 기름을 바르고 과자 가루로 뿌립니다.
주의
부활절 케이크는 따뜻하면서 퐁당으로 기름칠하는 것이 좋습니다. 건포도 사용 된 빛
유용한 조언
반죽을 만들고 케이크를 구울 때 소음을 많이 내지 못해 반죽이 올라가지 않을 수 있습니다. 버터 대신 마가린 "피시 카"를 사용할 수 있습니다