이 찐 커틀릿은 수분이 많고 부드럽고 음식이 풍부합니다. 만 잎 덕분에 그들은 물을주고 향기가 있습니다. 버거가 놓인 양배추 잎은 고기 주스에 담가서이 요리에 즐거운 추가 물입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -베이 잎-3 PC;
- -후추; 소금-0.5 tsp;
- -삶은 쌀-150g;
- -큰 양파-100g;
- -닭 가슴살-600g.
사용 설명서
1
닭 가슴살에서 피부를 제거하고 모든 뼈를 잘라냅니다. 고기를 고기 분쇄기로 통과시킵니다.
2
미리 껍질을 벗긴 큰 다진 양파, 후추 및 소금을 믹서기 그릇에 넣으십시오. 물을 붓는다. 부드럽게 될 때까지 혼합물을 치십시오.
3
다진 닭고기에 양파 덩어리를 부으십시오. 끓인 쌀을 넣고 저어주세요. 다시 잘 섞는다. 결과물에서, 우리는 부드럽고 끈적 끈적한 닭고기 먹거리를 얻습니다.
4
끓는 물을 스튜 냄비에 붓고 3 개의 베이 잎을 넣으십시오. 특수 스팀 인서트를 설치하십시오.
5
양배추 잎은 한쪽에 약간 소금을 씻으십시오. 소금 쪽을 아래로 향하게하여 인서트 위에 놓습니다.
6
식물성 기름으로 손을 바르거나 물에 적셔주십시오. 다진 고기에서 평평한 동일한 공을 만들어 양배추에 놓습니다.
7
팬을 단단히 닫고 큰 불을 켭니다. 물이 끓으면 열을 최소한으로 줄이십시오. 약 40 분 동안 버거를 요리하십시오. 양배추와 닭고기 스테이크를 제공하십시오.
유용한 조언
조리법에 양배추를 사용할 수 없으며 다진 고기에 쌀을 넣지 마십시오. 그러나 양파 덩어리에 껍질을 벗기지 않고 덩어리 한 조각을 담그십시오. 그런 다음 모든 것을 잘 털고 다진 닭고기와 섞으십시오. 그렇지 않으면 커틀릿이 건조됩니다.