밝고 맛있고 흥미로운 샐러드. 좋아하는 비네 그레트에 대한 좋은 대안. 독립적 인 요리로 제공되거나 육류 또는 생선의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
성분
- 자신의 붉은 주스에 콩-1 캔 (200 g);
- 달콤한 사과-125 g;
- 신선한 사탕무-80 g;
- 북경 양배추-350 g;
- 소금과 과립 설탕;
- 신선한 무-150g;
- 불가리아 고추-120 g;
- 녹색 완두콩-120 g;
- 통조림 옥수수-120 g;
- 신선한 오이-120 g;
- ½ 신선한 레몬;
- 메추라기 계란-3 PC;
- 올리브 오일-25 g;
- 화이트 포도 테이블 와인-15 g;
- 모든 과일 식초-10g.
요리:
- 통조림 완두콩, 콩 및 옥수수를 준비된 그릇에 넣고 혼합하여 제품이 골고루 분포되도록합니다.
- 사과를 씻으십시오. 씨앗으로 코어를 자르고 껍질을 벗기고 꼬리를 잘라냅니다. 사과를 얇은 조각으로 자르고 별도의 그릇으로 옮깁니다.
- 사과 조각에 직접 신선한 레몬 반을 주스를 짜서 (어둡게하지 않도록) 섞는다. 레몬 주스는 모든 사과 조각에 떨어집니다.
- 윗 피부에서 사탕무를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 사과에 그릇에 추가하십시오.
- 배추를 씻고 자른다. 별도의 보조 용기로 옮깁니다. 소금과 설탕.
- 무를 씻고 줄기를 자릅니다. 얇은 원으로 자릅니다. 사과에 넣고 섞는다.
- 고추를 씻고 씨앗을 정리하고 줄기. 25mm 이하의 스트립으로 자릅니다. 배추 한 그릇에 추가하십시오.
- 오이를 씻고 끝을 잘라 내고 반원으로 자릅니다. 배추와 후추 한 그릇에 옮기고 섞는다.
- 샐러드 드레싱을 준비하십시오. 기름, 포도주 및 식초를 결합하십시오.
- 메추라기 알을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
- 보조 그릇의 샐러드를 준비된 서빙 플레이트에 넣고 내용물을 균일하게 분배하십시오. 접시 중앙에 메추리 알 반을 넣습니다. 그것은 북경 양배추, 고추 및 신선한 오이의 혼합물입니다. 다음으로 혼합 완두콩, 콩 및 옥수수. 마지막으로 무와 사과가 든 사탕무. 샐러드 드레싱을 붓습니다.