거의 모든 사람들이 야채 샐러드를 좋아합니다. 그들은 다양한 성분, 신선한 맛 및 많은 건강한 비타민으로 구별됩니다. 튀긴 가지 샐러드를 사용해보십시오. 물론 요리하려면 일반 샐러드보다 시간이 조금 더 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 그 특이성은 비용이 많이 들수록 맛이 더 좋아진다는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1 개의 중간 가지;
- -소금 1 큰술;
- -단 고추 빨강 또는 노랑 1 개;
- -2 개의 중간 크기 당근;
- -1 작은 양파;
- -마늘 2-3 정향;
- -백 식초 2 큰술;
- -후추 1 숟가락;
- -튀김 용 식물성 기름 2 ~ 3 큰술;
- -잘게 썬 딜 또는 파슬리 ½ 컵.
사용 설명서
1
가지를 씻어서 길고 얇은 스트립으로 잘라야합니다. 그릇에 넣고 소금을 잘 섞은 다음 섞어서 따로 보관하십시오.
2
코어에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 껍질에서 작은 양파를 껍질을 벗기십시오. 후추를 스트립으로 자르고 양파를 가장 좋아하는 방식으로 반 고리 또는 작게 할 수 있습니다. 야채 혼합물을 뚜껑이 달린 그릇에 담으십시오.
3
당근을 갈아서 야채에 넣으십시오. 다진 마늘 정향과 백 식초를 넣으십시오. 야채가 식초로 잘 포화되도록 모든 것을 잘 섞으십시오.
4
적어도 한 시간 후, 과량의 액체로 손으로 가지를 짜십시오. 식물성 기름으로 냄비를 데우고 가지가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 약 7 분이 걸립니다. 기성품 가지를 다른 야채에 넣고 섞으십시오. 맛을 내기 위해 소금, 후추 및 허브를 추가하십시오.
5
샐러드를 덮고 냉장고에 두 시간 동안 두십시오.