야채 스튜는 맛있고 육즙이 많으며 건강 할뿐만 아니라 상당히 간단한 요리입니다. 멀티 쿠커의 특성으로 인해 스튜 요리 과정에는 요리사의 지속적인 참여가 필요하지 않습니다. 또한 야채는 식물성 기름을 최소한으로 사용하여 조림하고 완성 된 접시는 화려하고 향기로운 것으로 나타났습니다.
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슬로우 쿠커 조림: 요리 기능
필수 성분:
-300g의 감자;
-당근 1 개;
-2 애호박;
-1 피망;
-토마토 2 개;
-양파 2 개;
-마늘 3 정향;
-2 큰술 올리브 오일;
-0.5 큰술. 물;
-소금, 후추 맛.
감자와 당근 껍질. 시원한 물로 헹굽니다. 감자를 작은 입방체로, 당근을 얇은 둥근 조각으로 자릅니다.
양파와 마늘 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 헹굽니다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 마늘을 잘게 자르십시오.
흐르는 물에 호박, 토마토, 피망을 헹굽니다. 토마토를 얕게 자르고 깊은 그릇에 넣고 끓는 물에 부어 넣으십시오. 껍질을 벗기십시오. 호박, 토마토, 피망은 큐브로 잘라.
야채는 대략 같은 크기의 큐브로 잘라야합니다.
멀티 밥솥 그릇에 올리브 오일을 붓습니다. 감자를 배치하십시오. 그 위에 당근, 호박, 양파, 토마토, 마늘 및 피망을 얹습니다. 각 야채 층에 소금과 후추를 뿌립니다. 물을 붓는다.
베이킹 모드에서 1 시간 동안 야채 스튜를 끓입니다. 이 시간 후에 멀티 히터를 "난방"모드에서 15-20 분 동안 설정하십시오.
완성 된 야채 스튜를 고기 또는 생선을위한 독립형 접시 또는 반찬으로 제공하십시오.
느린 밥솥에 고기와 야채 스튜
필수 성분:
-돼지 고기 허리 500g;
-양파 2 개;
-당근 1 개;
-200g의 감자;
-1 애호박;
-토마토 2 개;
-1 피망;
-샴 피뇽 300g;
-마늘 3 정향;
-1.5 큰술. 물;
-2 큰술 올리브 오일;
-소금, 후추 맛.
돼지 고기 허리를 섬유 전체의 얇은 조각으로 자릅니다. 양파와 당근 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 헹굽니다. 양파를 잘게 썰고 당근을 굵은 강판에 g습니다.
감자와 마늘 껍질을 벗기십시오. 피망, 토마토, 애호박, 버섯, 감자, 마늘을 흐르는 물에 헹굽니다. 호박, 고추 및 감자는 큐브, 버섯-조각, 토마토-둥근 조각으로 잘라냅니다. 마늘을 자르십시오.
멀티 쿠커 보울의 바닥에 올리브 오일을 붓습니다. 다진 고기를 넣으십시오. "굽기"로 설정하고 10 분 동안 끓입니다. 이 시간 후에 당근과 양파를 넣으십시오. 10 분 더 저어주고 끓인다.
감자, 호박, 버섯, 피망 및 마늘을 첨가하십시오. 소금과 후추. 셔플. 토마토 슬라이스를 위에 놓습니다. 물을 붓는다. 슬로우 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하고 1 시간 더 끓입니다.
냉동 샴 피뇽을 사용할 때 요리 시간을 40-50 분 더 늘려야합니다.
요리 한 야채 스튜를 고기와 함께 제공하십시오.
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